Kabaklı ve Brüksel lahanalı polenta
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 514, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 70 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 514, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 70 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kabaklı ve Brüksel lahanalı polenta - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr Brüksel lahanası, dörde bölünmüş (yaklaşık 4 su bardağı)
- 450 gr balkabağı, soyulmuş ve küp küp doğranmış (yaklaşık 3 su bardağı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı, ayrıca üzerine gezdirmek için biraz daha.
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı polenta
- 425 gr kabak püresi
- 3/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri (yaklaşık 60 g), ayrıca servis için Parmesan dilimleri.
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı kıyılmış adaçayı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: polenta, Brüksel lahanası, balkabağı, Parmesan peyniri, süt, adaçayı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Brüksel lahanası ve kabağı zeytinyağı ile karıştırın ve fırın tepsisine yerleştirin; tuz ve karabiberle baharatlayın. Sebzeleri eşit bir tabaka halinde yayın. Yumuşayana ve kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Bu arada, büyük bir tencereye 4 su bardağı su ve süt koyun, 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin ve kaynatın. Polentayı ekleyip karıştırın. Tekrar kaynatın, ardından ateşi kısın. Kremsi bir kıvam alana kadar, yaklaşık 6 dakika boyunca sık sık karıştırarak pişirin. Ekleyin. kabak püresiYaklaşık 4 dakika boyunca karıştırarak pişirin.
- Ocağın üzerinden alın ve rendelenmiş Parmesan peyniri, tereyağı ve adaçayını ekleyip karıştırın; tuzla tatlandırın. Polentayı kavrulmuş sebzeler ve Parmesan peyniri ile servis edin; üzerine zeytinyağı gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
