Balkabağı, Brüksel lahanası ve pastırma ile rigatoni makarna
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 600, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 88 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 600, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 88 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Balkabağı, Brüksel lahanası ve pastırmalı rigatoni makarna - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 340 gr Brüksel lahanası, uçları kesilmiş
- 340 gr rigatoni makarna
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 dilim doğranmış pastırma
- 4 su bardağı (yaklaşık 450 g) soyulmuş, küp küp doğranmış bal kabağı
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 6 adet yeşil soğan, dilimlenmiş
- 3/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Brüksel lahanası, balkabağı, rigatoni makarna, Bacon, Parmesan peyniri, yeşil soğanlar, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Brüksel lahanasının dış katmanını çıkarıp atın, ardından kalan yaprakları doğrayın. Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın.
Rigatoni makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Pişirme süresinin son 2 dakikasında Brüksel lahanası ve doğranmış yapraklarını ekleyin. Pişirme suyundan 1,5 su bardağı ayırın; geri kalanını atın. - Bu sırada geniş bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın.
Pastırmayı ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika, çıtır olana kadar pişirin. Kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın. Tavada 1 yemek kaşığı pastırma yağını bırakın.
Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin, ardından kabak, sarımsak ve 1/2 çay kaşığı tuzu ilave edin. Kabağın kenarları hafifçe kızarana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Ayırdığınız pişirme suyundan 1 su bardağı ekleyin, üzerini kapatın ve kabak yumuşayana kadar 4-5 dakika kısık ateşte pişirin. - Tavaya makarnayı, Brüksel lahanasını, pastırmayı, yeşil soğanları, kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve 1/4 su bardağı pişirme suyunu ekleyin. Karıştırın, gerekirse daha fazla pişirme suyuyla kıvamını inceltin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Her porsiyon makarnanın üzerine Parmesan peyniri serpin.
Birleştirmeyi deneyin. tam buğdaylı rigatoni makarna ve brokolini Bu yemeğin daha sağlıklı bir versiyonunda.
Kategoriler:
Benzer tarifler
