Kanada Pastırmalı Çin Lahanası Sote
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 448, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 17 G., karbonhidratlar 57 G., lif 7 G., kolesterol 16 mg, sodyum 1016 mg, şeker - G.
Kaloriler 448, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 17 G., karbonhidratlar 57 G., lif 7 G., kolesterol 16 mg, sodyum 1016 mg, şeker - G.
Soteleme, lezzetli ve sağlıklı Asya esintili bir yemeği hızlıca hazırlamanın harika bir yoludur. Tüm malzemeler yüksek ateşte kızartılır, böylece dışı çıtır çıtır olurken sululuğu ve besin değerleri korunur. Şitake mantarlarını kırmızı soğan ve dolmalık biberle soteleyin, ardından bok choy ve kızarmış Kanada pastırmasını (geleneksel pastırmadan daha yağsız ama aynı derecede lezzetli ve baharatlı) soteleyin. Her şeyi soya sosu ve baharatlı Asya sosu karışımıyla tatlandırın ve esmer pirinçle servis edin. Lezzetli ve sulu bir yemek.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 yemek kaşığı hafif tuzlu soya sosu
- 1 çay kaşığı Sriracha sosu, sambal oelek veya başka bir Asya acı sosu
- 1 çay kaşığı şeker
- 1/4 su bardağı bitkisel yağ
- 170 gram Kanada pastırması, 1 cm'lik parçalar halinde kesilmiş.
- 280 gr ince dilimlenmiş shiitake mantarı (saplarını çıkarın)
- 1 adet doğranmış kırmızı dolmalık biber
- 1 adet doğranmış kırmızı soğan
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 6 demet küçük Çin lahanası, uçları kesilmiş ve doğranmış
- Servis için 4 su bardağı pişmiş esmer pirinç.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: soya sosu, Sriracha sosu, şeker, füme domuz pastırması, shiitake mantarları, tatlı biber, kırmızı soğan, sarımsak, Çin lahanası, kahverengi pirinç
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kasede soya sosu, acı sos ve şekeri karıştırın ve kenara koyun. Bu sırada, geniş bir yapışmaz tavada 1 yemek kaşığı bitkisel yağı yüksek ateşte ısıtın. Kanada pastırmasını ekleyin ve kenarları çıtırlaşana kadar yaklaşık 4 dakika karıştırarak pişirin. Bir kaseye aktarın.
- Tavaya 1 yemek kaşığı daha bitkisel yağ ekleyin, ardından mantarları ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyin. Mantarlar kahverengileşmeye başlayana kadar, ara sıra karıştırarak 4 dakika pişirin. Kalan 2 yemek kaşığı bitkisel yağı, dolmalık biberi ve kırmızı soğanı ekleyin ve biberler hafifçe yumuşayana kadar, ara sıra karıştırarak yaklaşık 3 dakika pişirin.
- Sarımsağı, Çin lahanasını ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyin ve lahana yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırarak pişirin. Kanada pastırmasını tavaya geri koyun, soya sosu karışımını ekleyin ve karıştırın. Esmer pirinçle servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
