Yaz fasulyesi ve pastırma

Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Eritilmiş domuz yağı, lezzet ve zengin, isli bir aromayla doludur. Tek başına, yeşil fasulye sosundaki hem bitkisel yağı hem de baharatları ikame etmek için yeterlidir. Ve çıtır domuz pastırması parçaları, sebze sevmeyenleri bile bu salataya aşık edecektir. Domuz pastırması sosuna doğranmış arpacık soğanı ve bir tutam elma sirkesi ekleyerek ekşi bir tat verin ve haşlanmış sarı fasulye ve yeşil fasulyeyi karıştırın. Basit ve lezzetli bir yaz mezesi hazır. Fasulyeleri salata olarak veya etin yanında garnitür olarak servis edin.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

450 gram sarı fasulye ve/veya yeşil fasulyeyi (uçları kesilmiş ve ikiye bölünmüş) 4 dakika haşlayın; süzün. 3 dilim doğranmış pastırmayı orta ateşte bir tavada çıtır olana kadar 7 dakika pişirin. 1 doğranmış arpacık soğanı ekleyin; 2 dakika pişirin. 2 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyin. Ardından fasulyeleri, biraz doğranmış maydanozu ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.