Vegan Çikolatalı Fondan
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu inanılmaz çikolatalı brownie'ler sürprizlerle dolu. İlk olarak, susam ezmesi olan tahinden yapılmış akışkan bir merkez bulacaksınız. İkincisi, bu tatlı vegan, ama herkes bayılacak! Brownie'ler, fındıksı bir notayla zengin, çikolatalı bir tada sahip ve üzerine serpiştirilen bir tutam iri deniz tuzu, tatlıyı daha da zengin ve ilgi çekici hale getiriyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı kaliteli un
- 3/4 su bardağı vegan şeker veya hindistan cevizi şekeri
- 1/4 su bardağı kakao tozu
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı ince tuz
- 0,5 su bardağı aquafaba (16 onsluk konserve nohutun suyu)
- 0,5 yemek kaşığı vegan çikolata granülü
- 1/4 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 3 yemek kaşığı tahin
- Pul pul deniz tuzu, serpmek için
- Özel ekipman: 4 adet 120 ml kapasiteli tek kullanımlık alüminyum kalıp.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, kakao, Hindistan cevizi yağı, tahin
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve dört adet 120 ml'lik (4 fl oz) tek kullanımlık alüminyum fırın kabını bolca pişirme spreyiyle yağlayın. Kapları kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Unu, şekeri, kakao tozunu, kabartma tozunu ve tuzu büyük bir kaseye eleyin. Malzemeleri eşit şekilde dağıtmak için çırpın. Aquafabayı mikserin kasesine dökün. Yumuşak tepecikler oluşana kadar, 3-5 dakika boyunca yüksek hızda çırpma aparatı ile çırpın.
- Çikolata parçalarını ve hindistan cevizi yağını mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun. Çikolata ve hindistan cevizi yağı eriyene ve karışım pürüzsüz hale gelene kadar, yaklaşık 1 dakika boyunca 30 saniyelik aralıklarla karıştırarak mikrodalgada ısıtın. 1 dakika soğumaya bırakın, ardından un karışımına ekleyin. Silikon bir spatula kullanarak, çırpılmış aquafabayı tamamen karışana kadar ekleyin.
- Kalıpları hamurla yarıya kadar doldurun. Ortasına parmak ucunuzla bir oyuk açın. Her oyuğa 2 çay kaşığı tahin koyun. Hamuru tahinin üzerine bastırın. Tahinin dışarı sızmaması için hamurun ortasında kalmasını istiyorsunuz.
- Keklerin kenarları sertleşip üst kısımları hafifçe çatlayıp kıvam alana kadar 20-25 dakika pişirin. Servis tabaklarına ters çevirin, üzerine pul pul deniz tuzu serpin ve hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
