Vegan Makarna ve Peynir
Oylar: 3
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Herkesin favorisi olan makarnalı peynir yemeği, süt ürünleri içermeden de yapılabilir ve aynı derecede lezzetlidir. Sos, kaju fıstığı, patates ve kabak püresi ile hazırlanır ve besleyici maya peynir tadı verir. Sosun kıvamı ve rengi gerçek peynir sosuna benzer. Makarna henüz sıcakken içine karıştırın ve afiyetle yiyin. Lezzetli ve sağlıklı!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr makarna boynuzu
- 1 su bardağı, 1 cm küpler halinde doğranmış patates (yaklaşık 1 orta boy patates)
- 0,5 su bardağı soğan, 2 cm'lik küpler halinde doğranmış (orta boy bir soğanın yaklaşık yarısı)
- 0,5 su bardağı balkabağı, 1 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- 0,5 su bardağı çiğ kaju fıstığı
- 1/3 su bardağı hindistan cevizi sütü
- 3 yemek kaşığı besleyici maya
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/8 çay kaşığı acı kırmızı biber
- yarım limonun suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna, patates, balkabağı, kaju fıstığı, Hindistan cevizi sütü, limon suyu, sarımsak tozu, öğütülmüş acı biber, paprika
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar pişirin.
- Bu arada, patatesleri, soğanı ve balkabağını orta boy bir tencereye koyun ve üzerini 2 cm derinliğinde suyla örtün. Kaynamaya bırakın ve patatesler ve balkabağı yumuşayana kadar yaklaşık 8 dakika kısık ateşte pişirin.
- Blenderin içine kaju fıstığı, hindistan cevizi sütü, besleyici maya, sarımsak tozu, kırmızı biber, acı biber, limon suyu ve 1 çay kaşığı tuz koyun ve pişmiş sebzeleri, pişirme suyundan yarım su bardağı ile birlikte ekleyin.
- Sos koyu krep hamuru kıvamına gelene kadar çırpın; sos çok koyu olursa 1/4 su bardağı daha sıvı eklemeniz gerekebilir.
- Geniş bir kapta sıcak sosu makarnayla karıştırın, porsiyonlara ayırın ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
