Tahinli Susam Ezmeli Sıcak Çikolata, iki işlevi bir arada sunan bir tariftir. Ev yapımı çikolata ezmesiyle yapılır; bu ezmeyi Nutella gibi tost ekmeğine sürebilir veya kışın içinizi ısıtacak bir içecek olarak sıcak sütün üzerine dökebilirsiniz! devamını oku

• Salata
• Meze salatası için sos
• Servis için

Pita cipsleriyle yiyebilecekken neden salatayı çatalla yiyesiniz ki? İşte bu çıtır, meze tarzı salatanın ardındaki temel fikir bu: İnce doğranmış, rengarenk yaz sebzeleriyle dolu ve kadifemsi susam bazlı bir sosla tamamlanmış. devamını oku

Sonbahara özel bu humus çeşidini deneyin; nohut, kavrulmuş tatlı balkabağı, keskin sos ve Yunan yoğurdunu bir araya getiriyor. Pürüzsüz, kadifemsi ve zengin aromalı bu dip sosu herkes sevecek. Kavrulmuş balkabağını çırpmadan önce... devamını oku

"Akdeniz ve Orta Doğu'nun favorisi olan tahin, sarımsak ve limonun bal ile tatlandırılmış muhteşem salata sosunu deneyin. Izgara balık, fırında tavuk ve sebzelerle de çok iyi gider." devamını oku

Tahinli susam ezmesi, en sevdiğimiz sağlıklı ve pratik yiyecek olan konserve ton balığını bu hafif salatada bir üst seviyeye taşıyor. Güzel ve benzersiz bir sunum için, büyük domates dilimlerinin üzerine yayın. devamını oku

Badem sütüyle yapılan mis kokulu susamlı latte, serin bir sonbahar gününde harika bir ısıtıcı ve canlandırıcı içecektir. Tahinli susam ezmesi, akçaağaç şurubunu mükemmel bir şekilde tamamlayan fındıksı bir lezzet katıyor. Latteyi blenderdan geçirin ve hemen keyfini çıkarın. devamını oku

Muhtemelen vanilyalı veya çilekli milkshake denemişsinizdir. Peki ya tamamen yeni bir şey? Sıcak, fındıksı bir lezzetle dolu tahinli milkshake'i deneyin. Aşırı tatlı değil, ama aynı zamanda... devamını oku

Hazır falafel karışımı kullanmak, bu doyurucu, peynir dolu meze için malzeme listesini kısaltır ve hazırlık süresini azaltır. Ayrıca, falafel için beklenmedik bir malzeme olan Parmesan peyniri, lezzeti artırmaya yardımcı olur. Servis önerisi: devamını oku

İnce dilimlenmiş ızgara biftek, soğan, taze otlar, salatalık ve domatesle doldurulmuş, hafif tahin soslu sıcak pide ekmeklerine kimse karşı koyamaz. Bu doyurucu ve lezzetli pideler, popüler Orta Doğu sokak yemeği şavarmadan esinlenilmiştir. Karışım - devamını oku

Bu falafel, nohut, yeşil bezelye ve taze nane ile yapılır; sonuç olarak yumuşak, çıtır bir iç kısım ve ferahlatıcı bir lezzet elde edilir. Çıtır olana kadar kızartın ve nane ve salatalıkla karıştırılmış lezzetli bulgurla servis edin. devamını oku

Kişniş, soğan, sarımsak ve kimyonla hazırlanan nohut köfteleri, az miktarda zeytinyağı ile fırında pişirilir. Kızarmış falafelin sağlıklı bir alternatifi olarak düşünülebilirler. Falafel gibi, nohut köfteleri de pide ekmeği ve sebzelerle servis edilir. devamını oku

Tahini, Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir susam ezmesidir. Evde yapımı o kadar kolay ki, marketten satın almak istemeyeceksiniz bile. Sadece iki malzemeye ihtiyacınız olacak: susam tohumu ve... devamını oku

Pancarın tatlı lezzeti, bu popüler Orta Doğu mezesine yeni bir soluk getiriyor. Pancar humusu, kremsi bir dokunuş katan bir kaşık labne ile servis edilir. Eğer labne bulamazsanız, aynı türden tam yağlı Yunan yoğurdu kullanabilirsiniz... devamını oku

Bu sağlıklı ve doyurucu balkabağı humusu, pide veya taze sebzelerle harika gider. Ayrıca sağlıklı bir sürülebilir sos olarak da kullanabilirsiniz. Eğer önceden kavrulmuş balkabağınız varsa, humus birkaç dakika içinde hazır olur. Sadece şu malzemeleri çırpın: devamını oku

• Susamlı kurabiyeler
• Susamlı sos

Bu susamlı halka kurabiyeler, özellikle Şabat ve bayramlarda Sefarad Yahudileri arasında popüler olan İspanya kökenlidir. Üzerindeki hoş susam aroması, hamura eklenen tahin ezmesiyle daha da belirginleşir. Bu kurabiyeler uzun süre saklanabilir, bu da onları seyahatlerde kullanım için mükemmel kılar. devamını oku

Dereotu, sarımsak ve limon bu humusa İskandinav bir hava katıyor. Konserve nohut yerine kuru nohut kullanılarak yapıldığı için kremsi bir kıvama sahip ve bir kaşık yoğurt eklenmesiyle daha da pürüzsüzleşiyor. Humusu füme etle birlikte servis edin... devamını oku

Susam ezmesi, bu kurabiyelere zengin, fındıksı bir lezzet katıyor ve üzerine serpiştirilen susam tohumlarıyla bu lezzet daha da artıyor. Daha çarpıcı bir görünüm için, birkaçına beyaz susam, birkaçına siyah susam, geri kalanına ise beyaz ve siyah susam karışımı serpiştirebilirsiniz. devamını oku

Bu garnitür, canlı lezzetleri ve zıt dokuları güzel bir şekilde bir araya getiriyor. Sulu közlenmiş brokoli, dışı çıtır, içi yumuşak közlenmiş nohut ve tatlı altın sarısı kuru üzümlerle eşleştiriliyor ve hepsi kişniş aromalı yoğurt sosuyla servis ediliyor. devamını oku

Baba ganoush, patlıcan ve tahinle yapılan klasik bir Levant mezesidir; tahin, Orta Doğu'da da popüler olan bir susam ezmesidir. Baba ganoush'un çeşitli versiyonlarına yoğurt eklenebilir (genellikle sarımsak tadını yumuşatmak için) ve birçok... devamını oku

• dana etli şavarma
• Yumurta ruloları
• Sarımsak ezmesi

Izgara, baharatlı dana eti ve erimiş peynirle doldurulmuş çıtır çıtır yumurta ruloları yapın. İnce dilimlenmiş dana eti, tahin ve tarçından oluşan bir baharat karışımında marine edilerek Orta Doğu'ya özgü şavarma lezzeti kazanır. Yumurta rulolarını aşağıdakilerle servis edin: devamını oku

Bu humus, geleneksel nohut ve tahin ile karıştırılmış buharda pişirilmiş havuç, kimyon ve portakal ile yapılıyor ve inanılmaz derecede pürüzsüz, tatlı ve hafif. Yunan yoğurdu hafif bir ekşilik katarken, taze havuç yaprağı pestosu da lezzetini artırıyor... devamını oku

• Yavaş Pişiricide Fas Usulü Hindi Güveci
• Tahin ve taze ot sosu
• Burrito

Bu sulu, baharatlı Fas usulü hindi güveci, mis kokulu kişniş sosuyla deneyin. Artan kısmı kullanarak burrito yapın ve güvecin küçük bir porsiyonunu dört kişi arasında paylaşın. Tortilla ekmeğiyle, buharda pişmiş pirinç veya kuskus eşliğinde servis edin. devamını oku

Karmaşık Fransızca adına rağmen, payard en basit yemeklerden biridir: ekmek kırıntısı kullanılmadan tavada kızartılmış tavuk pirzola. Hafta içi hızlı ve kolay bir akşam yemeği için mükemmeldir. Yanında doyurucu bir salata ile servis edin... devamını oku

Bu doyurucu, Orta Doğu esintili kase yemeğinin temelini, konserve nohuttan hızlıca hazırlanan, tahin, sarımsak, limon ve kimyonla tatlandırılmış sıcak ve ipeksi humus oluşturuyor. Humusun üzerine sotelenmiş, baharatlı kıyma kuzu eti ve... devamını oku

Bu lezzetli ve sağlıklı sandviçler kahvaltı veya öğle arası atıştırmalık için mükemmeldir. Tatlı patatesleri tahinle püre haline getirin, çıtır çok tahıllı tost ekmeğine sürün, Fas za'atarı serpin ve afiyetle yiyin. devamını oku

Humus, ev partileri ve buluşmalar için mükemmel bir başlangıç ​​yemeğidir. Hafif ve lezzetli, herkesin beğenisini kazanan ve dakikalar içinde mutfaktan sofraya gelen bir yemektir. Bu tarif, nohut ve susam ezmesinin (tahin) klasik humus lezzetini... devamını oku

Bu zarif meze için, her bir krakerin üzerine biraz tatlı patates humusu sürün ve üzerine ufalanmış keçi peyniri ve kabak çekirdeği serpin. Tatlı humus ve ekşi, kremalı keçi peynirinin birleşimi tek kelimeyle muhteşem! devamını oku

Klasik humus, çeşitli şekillerde süslenebilir ve böylece misafirleriniz için her zaman canlı ve benzersiz bir meze sunabilirsiniz. Bu versiyon, çıtır çıtır kavrulmuş nohut ve parlak yeşil maydanoz yağı ile servis edilir. Zamanınız kısıtlıysa, devamını oku

Klasik humusun temel malzemeleri nohut, tahin ve zeytinyağıdır. Biraz baharat eklemek, partilerde pide veya sebzelerle birlikte servis edilebilecek inanılmaz lezzetli bir meze yaratır veya... devamını oku

Humusunuzu güzel bir sunumla süslemek istiyorsanız, kavrulmuş nohut harika bir seçimdir. Nohutları zeytinyağında kızartmadan önce iyice kurulayın ve bir kasedeki humusun üzerine serpiştirin. Doğranmış otlar ve kırmızı biber pulu ile renk katın. devamını oku

• Nohut
• Pita cipsleri

Bu füme nohutlu humusun doğal dumanlı aromasının tadını çıkarın. Hazırlamak için, nohutlarla birlikte ızgaraya yerleştirebileceğiniz metal bir süzgeç gerekecek. Humus, füme nohutlara ek olarak fırında pişirilmiş nohut da içeriyor. devamını oku

• Karnabahar
• Tahin sosu

Yaklaşan bir akşam yemeği partisi için vegan bir yemek hazırlamak istiyorsanız veya en sevdiğiniz lahana yemeğinin yeni bir versiyonunu denemek istiyorsanız, bu seçenek tüm beklentilerinizi karşılıyor. Bu tarif, dünyaca ünlü fırında pişmiş lahanadan esinlenilmiştir. devamını oku

Bu kolay, ıslatma gerektirmeyen yavaş pişirme tarifiyle humus yapmayı denedikten sonra konserve nohutları unutacaksınız. Kuru nohutlar sadece bir saatte yumuşayarak şimdiye kadar yediğiniz en yumuşak ve kadifemsi humusu oluşturuyor. devamını oku

Kimyon ve sumakla tatlandırılmış ve canlı bir limon sosuyla lezzetlendirilmiş bu karnabahar salatası, barbekü veya şiş kebaplarınızın mükemmel tamamlayıcısıdır. Karnabaharın çiçeklerinin ızgara tellerinden düşmesini önlemek için ızgara sepetinde pişirmek en iyisidir, ancak... devamını oku

Bu tarife göre hazırlanan humus, İsrail'de bulacağınız klasik versiyona çok benzer. Lezzeti zengin ve dolgun, tam kıvamında bir narenciye aromasına sahip. Bu humus versiyonu şu malzemelerle yapılıyor: devamını oku

Humus, süsleyip misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli ve sağlıklı bir mezedir. Misafirlerinizi zahmetsizce çeşitli mezelerle memnun etmek için, tek bir temel kullanarak üç farklı humus çeşidi hazırlayın. Temel humusu blenderdan geçirin ve üçe bölün: devamını oku

Bu humus tarifi, tahin, zeytinyağı ve limon suyu da dahil olmak üzere neredeyse tüm geleneksel malzemeleri kullanıyor. Ancak hoş bir sürpriz olan beklenmedik bir malzeme daha var: avokado. Yumuşak avokado, lezzete hoş bir dokunuş katıyor... devamını oku

Bu sevimli sandviç kurabiyeler mini hamburgerlere benziyor. Çocuklar bayılacak. Fırından çıktıkları gibi dışı çıtır, içi yumuşacık. İki tanesinin üzerine en sevdiğiniz reçel veya marmelattan sürün; gece boyunca yumuşayacaklar ve yarın daha da büyük olacaklar. devamını oku

• Tatlı patates humusu
• Sargılar

Neden geleneksel humusa yeni bir dokunuş katmayalım? Fırında pişmiş tatlı patates mükemmel bir seçim. Yumuşak dokusu nohut püresiyle harika bir uyum sağlıyor ve lezzetli ve sağlıklı dürüm için harika bir sürülebilir malzeme oluşturuyor. devamını oku

Şef ve restoran sahibi Mark Murphy, "Bu tatlıyı ilk kez Türkiye'de bir seyahat sırasında denedim," diye hatırlıyor. "Amerika'yı temsilen bir Mutfak Diplomasisi gezisindeydim. Ve bu tatlı beni gerçekten çok etkiledi." devamını oku

Lif ve protein açısından zengin, lezzetli ve sağlıklı bir Orta Doğu tarzı kase hazırlayın; bu kase aynı zamanda harika bir doku kombinasyonuyla da sizi memnun edecek. Kase tabanı, pürüzsüz ev yapımı humustan oluşacak ve üzerine kızarmış karnabahar karışımı eklenecektir. devamını oku

Tahinli susam ezmesi, bu kurabiyelere hoş bir fındık aroması katıyor; doğal vanilya ve koyu kahverengi şekerin karamel notalarıyla da bu aroma güzelce zenginleştiriliyor. Kurabiyeler yumuşak, orta derecede ufalanan ve tatlıdır ve parçaları... devamını oku

Ina Garten'ın bu tarifi pişirme gerektirmiyor. Humus için ihtiyacınız olan tek şey bir mutfak robotu, 10 dakikanız ve kilerinizde bulunan temel malzemeler: konserve nohut, tahin, sarımsak, limon suyu ve... devamını oku

Bu inanılmaz çikolatalı brownie'ler sürprizlerle dolu. İlk olarak, susam ezmesi olan tahinden yapılmış akışkan bir merkez bulacaksınız. İkincisi, bu tatlı vegan, ama herkes bayılacak! Brownie'ler, fındıksı bir notayla zengin, çikolatalı bir tada ve bol miktarda... devamını oku

Bu vegan çedar peyniri, gerçeğine çok benziyor ve klasik bir lezzete sahip! Çiğ kaju ve tatlı patatesle yapılıyor, bu da ona sert bir doku ve tam doğru rengi veriyor; ayrıca birkaç doğal aroma da ona o peynir lezzetini katıyor. devamını oku

Geleneksel çikolatalı kurabiyeler, öğütülmüş susamdan yapılan koyu bir macun olan tahinin eklenmesiyle zengin, fındıksı bir lezzet kazanır ve üzerine serpiştirilen beyaz ve siyah susam tohumları da kurabiye hamuruna doyurucu bir çıtırtı katar. devamını oku

Sebzeli tahıl kasesi, sağlıklı beslenenler arasında en popüler günlük yemeklerden biridir. Bu konsept, özellikle mevsimsel olarak malzemeleri değiştirebilme özelliği nedeniyle popülerdir. Balkabağı kasesinin bu sonbahar versiyonu özellikle... devamını oku

Asya esintili bu sebze garnitürü, et veya kümes hayvanlarına lezzetli ve sağlıklı bir eşlikçi oluşturuyor. Haşlanmış ıspanak, tahin bazlı bir sosla karıştırılıyor, soya sosu ve pirinç sirkesiyle inceltiliyor ve üzerine... devamını oku

Sağlıklı sebzeler ve lezzetli nohutlar tek bir fırın tepsisinde pişirilir ve akşam yemeğiniz dakikalar içinde hazır olur. Bir diğer avantajı ise: bu kadar çok malzeme ile bulaşık sayısı minimum düzeydedir. Kase tabanı pişmiş kinoa olup, üzerine kavrulmuş nohut, kırmızı biber pulu ve devamını oku

Kavrulmuş balkabağı, narin dokusu sayesinde, klasik humusun geleneksel malzemeleri olan nohut ve tahinle harmanlanarak kolayca lezzetli bir dip sosuna dönüştürülebilir. Bu humus, hoş bir tatlılık kazanır ki... devamını oku

Bu sos, pişmiş lima fasulyesinin ıspanak, zeytinyağı, limon, taze otlar ve tahinli susam ezmesiyle birlikte mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çekilmesiyle yapılır. Neredeyse humusa benziyor, ama daha da sağlıklı! Ayrıca - devamını oku

Ev yapımı humusun marketten alınanlar kadar kremalı, pürüzsüz ve lezzetli olması için biraz daha zaman ayırmanız ve konserve yerine kuru nohut kullanmanız gerekecek; sonuç buna değer. Ayrıca, bu meze size şu kadara mal olacak... devamını oku

• Köfte
• Vuruşlar

Orta Doğu esintili bu vejetaryen sandviçler inanılmaz lezzetli, doyurucu ve sulu. Köfteler, esmer mercimek, esmer pirinç ve kara lahana karışımından yapılıyor ve protein ile lif açısından zengin. Şekillendirdikten sonra hafifçe dondurun. devamını oku

Sağlıklı sebzeler ve lezzetli nohutlar tek bir fırın tepsisinde birlikte pişerek, bulaşık yığını olmadan hızlı ve kolay bir akşam yemeği hazırlamanızı sağlar. Köri, kırmızı soğan, küp doğranmış tatlı patates ve diğer malzemelerle karıştırılmış konserve nohutları tepsiye yerleştirin... devamını oku

Bu humus, geleneksel nohut yerine fırında pişirilmiş havuç kullanılarak yapılıyor. Havuçlar sarımsak ve baharatlarla fırında pişirilerek zengin, tatlı ve baharatlı bir lezzet kazanıyor; koyu kıvamlı bir sos için harika bir temel oluşturuyor. Daha sonra havuçlar mutfak robotunda püre haline getiriliyor. devamını oku

Bu muhteşem yeşil fasulye garnitürünün sırrı, eklediğiniz her şeye bambaşka bir lezzet katacak sihirli sosunda saklı. Başka sebzelerle de denemek isteyebilirsiniz! Yeşil fasulyeler zeytinyağında basitçe soteleniyor. devamını oku

• Çerez
• Sır

Bu yumuşacık limonlu susamlı kurabiyeler, dokusu ve kurabiye ile üzerindeki sosun zıt lezzetleriyle sizi büyüleyecek. Hamura karıştırılan tahin ezmesi hoş bir fındık aroması katıyor. Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra üzerine biraz sos gezdirin... devamını oku

Misafirleriniz ana yemeği beklerken, onlara fırında pişirilmiş tatlı patateslerden yapılan, susam ezmesi (tahin), zeytinyağı, limon suyu ve sarımsakla püre kıvamına getirilmiş, lezzetli, sağlıklı ve en önemlisi güzel ve şenlikli bir şekilde süslenmiş bir sos ikram edin. devamını oku

Bütün nohut yerine nohut unu kullanarak daha kremalı bir humus yapabilirsiniz. Bu unu özel mağazalarda ve sağlıklı gıda reyonlarında bulabilirsiniz. Hazırlanan nohut ezmesi tahin, susam ezmesi, limon suyu ve rendesi ile çırpılır ve... devamını oku

Geleneksel humusun ana malzemeleri olan nohut ve tahine ek olarak, bu meze ayrıca taze ve granül sarımsak ve soğan tozu da içerir. Bu baharatlar, macuna eşsiz, dengeli bir lezzet katar ve— devamını oku

Tahinli susam ezmesi, bu kremalı, pişirme gerektirmeyen sos gibi anında, kullanımı kolay ve zengin soslar hazırlamak için elinizin altında bulundurabileceğiniz harika bir üründür. Sadece blenderda karıştırın. devamını oku

İsrail'de bu yemeğe sabikh de denir ve Tel Aviv'in en popüler sokak yemeklerinden biridir. Sıcak, taze pide ekmeği, kızarmış patlıcan, haşlanmış yumurta, turşu, taze salatalık ve domates salatası, humus ve... devamını oku

Bu katmanlı tatlı, tereyağlı bisküvi, meyve parçaları ve kremayla geleneksel olarak çilekli kek olarak bilinse de, meyve dolgusunu dilediğiniz kadar değiştirebilirsiniz ve sonuç aynı derecede lezzetli olacaktır. devamını oku

• Tavuk
• Doldurma

Lezzetli şavarmanın sırrı, sulu kızarmış tavuk, taze sebzeler, bir tutam turşu ve soslar gibi malzemelerin sıcak bir pideye sarılmasıyla oluşan kombinasyonda yatmaktadır. Ve evde şişte tavuk pişirmek neredeyse imkansız olsa da, lezzeti hiç de az değildir... devamını oku

• Ras el Hanout ve Kuzu Marine Sosu
• Tatlı Biber ve Cevizli Tahin Sosu

Kuzey Afrika baharatı olan ras el hanout'ta marine edilmiş kuzu etiyle hazırlanan otantik bir Doğu şavarmasının tadını çıkarın. Baharat karışımı mükemmel bir dengeye sahip olup ete harika bir lezzet ve aroma katmaktadır. Bu tarifte kullanılan kuzu eti... devamını oku

• Tzatziki
• Humus
• Tavuk

Bu şavarma, parçalara ayrılmamış olarak servis edilir. Yemek, bir parça kızarmış tavuk, pide ekmeği ve iki sosla birlikte gelir: Yunan tzatziki ve Orta Doğu humusu. Tavuğu pişirmek için kelebek şeklinde kesmek en iyisidir. Bu, kızartmayı kolaylaştırır... devamını oku

• Şavarma
• Salatalık ve Domates Turşusu
• Tahin sosu
• Montaj için

Bu şavarmadaki tavuğun muhteşem lezzeti, sarımsak ve acı biber ile tarçının uyumlu karışımı da dahil olmak üzere çok sayıda baharat içeren narenciye marinatından geliyor. Tavuk butları uzun süre marine edildikten sonra kızartılıyor. devamını oku

• Tavuklu şavarma
• Salatalık ve Domates Turşusu
• Tahin sosu

Özel ızgara ekipmanına ihtiyaç duymadan evde bile lezzetli ve sulu şavarma yapabilirsiniz. Tavuk butları ince, küçük parçalara dilimlenir, baharatlarla marine edilir ve şişlere dizilerek ızgara yapılır, böylece istenilen kıvamı alır... devamını oku

Geleneksel humusa göre daha hafif bir alternatif olan bu tarifte, nohut yerine daha düşük kalorili havuç kullanılır. Havuçlar önceden sarımsak ve kimyonla kavrulduktan sonra tahin, kişniş, limon suyu ve zeytinyağı ile karıştırılır. devamını oku

Bu tartın tüm bileşenleri ayrı ayrı hazırlanır ve daha sonra çıtır kabuklu, büyük ve lezzetli bir turta haline getirilir. Fırında pişirilmiş, açılmış milföy hamurunun üzerine, öğütülmüş kaju ve susamdan oluşan bir sos sürün. devamını oku

Baba Ganoush, basit ama lezzetli bir Orta Doğu patlıcan mezesidir. Fırında pişirilmiş veya ızgarada pişirilmiş patlıcanın içi sarımsak, maydanoz, limon suyu ve susam ezmesi olan tahin ile karıştırılır ve pürüzsüz hale gelene kadar blenderdan geçirilir. devamını oku