Vegan Alfredo Sosu
Oylar: 2
Zaman: 8 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 173, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 13 G., lif 4 G., kolesterol 0 mg, sodyum 277 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 173, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 13 G., lif 4 G., kolesterol 0 mg, sodyum 277 mg, şeker 3 G.
İnanılmaz ama kremalı Alfredo sosu süt ürünleri içermeden de yapılabilir! Kaju fıstığı, kavrulmuş aromatik baharatlar, besleyici maya ve badem sütü ile harmanlanarak harika bir sos elde edilir; böylece lezzetli, kremasız bir sürülebilir sos hazırlayabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı çiğ kaju fıstığı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 büyük soğan, doğranmış (yaklaşık 2 su bardağı)
- 4 diş sarımsak, ezilmiş
- 3/4 su bardağı sebze suyu
- 0,5 su bardağı şekersiz badem sütü
- 1/4 su bardağı besleyici maya
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- Bir tutam taze rendelenmiş muskat
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kaju fıstığı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kaju fıstıklarını orta boy bir kaseye koyun ve üzerini suyla örtün. Streç filmle kapatıp bir gece buzdolabında bekletin.
- Kaju fıstıklarını süzün ve kenara koyun.
- Geniş, yapışmaz bir tavada yağı orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak açık altın rengi olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
- Karışımı yüksek güçlü bir blendere aktarın. Kaju fıstığı, sebze suyu, badem sütü, besin mayası, limon suyu, muskat, 1,5 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberi ekleyin. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Servis etmek için, Alfredo sosunu geniş bir tavada ısıtın ve pişmiş makarnayla karıştırın, üzerine pişirme suyundan da gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
