Köfteli spagetti, yavaş pişiricide 20 dakikada
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 502, toplam yağ 32 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 35 G., lif 3 G., kolesterol 60 mg, sodyum 611 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 502, toplam yağ 32 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 35 G., lif 3 G., kolesterol 60 mg, sodyum 611 mg, şeker 5 G.
İnanması güç ama bu domates soslu köfteli spagetti sadece 20 dakikada hazır! Sırrı yavaş pişiricide ve kıyma yerine çiğ sosis kullanmakta: kılıfları çıkarın ve köfteler için lezzetli et karışımı hazır; geriye sadece köfteleri şekillendirmek kalıyor. Ve harika pürüzsüz sos, hazır domates püresi, sarımsak ve taze fesleğen kullanılarak zahmetsizce hazırlanıyor. Köfteli spagettinin üzerine bolca Parmesan peyniri serpin ve afiyetle yiyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr kılıfsız çiğ İtalyan sosisi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 220 gram spagetti, ikiye bölünmüş
- 1 kutu (800 g) konserve domates püresi, tercihen San Marzano marka.
- 2 dal fesleğen
- Bir tutam ezilmiş kırmızı biber pulu
- 1/4 su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniri (yaklaşık 25 g) + servis için ekstra
- Özel ekipman6-8 litre kapasiteli çok amaçlı pişirme cihazı.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: spagetti makarna, kıyılmış sosis, Parmesan peyniri, San Marzano domatesleri, kırmızı biber pulu, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Sosis harcından 16 adet köfte yapın (her biri yaklaşık 30 gram ve 2,5 cm büyüklüğünde). Yavaş pişiriciyi kızartma için yüksek ateşe ayarlayın. Zeytinyağını ekleyin; parlamaya başlayınca köfteleri ekleyin ve bir tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
- Köfteleri çevirin ve sarımsağı ekleyin. Köfteler diğer taraftan kızarana ve sarımsak yumuşayana kadar, 1-2 dakika daha pişirin. Spagettiyi köftelerin üzerine yerleştirin, ardından domates püresi, 2 su bardağı su, fesleğen, kırmızı pul biber ve 2 yemek kaşığı tuz ekleyin. Spagettinin her tarafını kaplayacak şekilde hafifçe karıştırın.
- Üreticinin talimatlarını izleyerek kapağı kapatın ve çok amaçlı pişiriciyi kullanıma hazırlayın. Basınçlı tencereyi 6 dakika boyunca yüksek basınçta çalıştırın. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, üreticinin talimatlarını izleyerek basıncı hızlıca boşaltın ve işlemin tamamlanmasını bekleyin (bu yaklaşık 2 dakika sürmelidir). Kalan buharla kendinizi yakmamaya dikkat ederek kapağı açın ve çıkarın.
- Üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serperek servis edin. Sos soğudukça koyulaşacaktır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
