Acılı Sosis Köfteli Spagetti
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 839, toplam yağ 38 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 35 G., karbonhidratlar 88 G., lif 7 G., kolesterol 160 mg, sodyum 1720 mg, şeker 13 G.
Kaloriler 839, toplam yağ 38 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 35 G., karbonhidratlar 88 G., lif 7 G., kolesterol 160 mg, sodyum 1720 mg, şeker 13 G.
Birçok kişi köfteli spagettiyi denemiştir, ancak bu tarif tamamen farklı! Sert, lezzetli ve baharatlı andouille sosis köfteleri, domates-fesleğen sosunda pişirilip spagetti ile servis ediliyor. Klasik bir yemeğe farklı bir dokunuş katılmış. Cajun tarzı köfteler ve aromatik otlu sos, büyük bir Pazar öğle yemeği için mükemmel bir kombinasyon oluşturuyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 350 gr çiğ, sıcak İtalyan sosisi (hindi veya tavuk), kılıfları çıkarılmış.
- 110 gr hindi veya tavuk andouille sosisi, ufalanmış veya çok ince doğranmış
- 1/3 su bardağı sade ekmek kırıntıları
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1 yemek kaşığı İtalyan baharatı
- 1 büyük yumurta, çırpılmış
- 1/4 su bardağı zeytinyağı + gerektiği kadar daha
- 350 gr spagetti
- 1 kavanoz (800 g) fesleğenli domates sosu
- Servis için rendelenmiş Parmesan peyniri.
- Servis için doğranmış taze maydanoz.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyılmış sosis, köfte, andouille sosisi, spagetti makarna, domates sosu, reyhan, Parmesan peyniri, İtalyan baharatları, Worcestershire sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede tuzlu suyu kaynatın.
- Orta boy bir kaseye İtalyan sosisi, andouille sosisi, galeta unu, Worcestershire sosu, İtalyan baharatı ve yumurtayı koyun ve eşit şekilde dağılıncaya kadar ellerinizle karıştırın. Küçük ila orta boy köfteler (her biri yaklaşık 1,5 yemek kaşığı; toplam 16 adet) şekillendirin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
- Geniş bir tavaya (tercihen dökme demir) zeytinyağı ekleyin ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Köfteleri azar azar kızartın, eşit şekilde kızarmaları için çevirin (tamamen pişmeyecekler), altın rengi olana kadar 7-8 dakika pişirin. Gerekirse daha fazla zeytinyağı ekleyin ve tüm köfteleri pişirin.
- Köfteler kızarırken, spagettiyi paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Yarım su bardağı suyu süzün ve makarnayı bir süzgeçte iyice süzün.
- Köftelerin tamamı kızarınca, tavaya geri koyun ve üzerlerine sosu dökün. Makarna suyunu ekleyin, ardından tencerenin kapağını kapatın, kaynatın ve köfteler tamamen pişene kadar yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.
- Pişmiş spagettiyi sos ve köftelerle karıştırın veya sosu ve köfteleri pişmiş spagettinin üzerine kaşıkla koyun. İsteğe bağlı olarak Parmesan peyniri ve maydanoz serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
