Toskana usulü sebzeli fırında tavuk
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 418, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 52 G., karbonhidratlar 15 G., lif 5 G., kolesterol 145 mg, sodyum 479 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 418, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 52 G., karbonhidratlar 15 G., lif 5 G., kolesterol 145 mg, sodyum 479 mg, şeker 6 G.
Bu lezzetli ve sağlıklı, düşük kalorili Toskana usulü yemek, hazırlanması kolay ve hem özel günler hem de günlük öğünler için mükemmeldir. Tavuk göğsü, kabak, domates, rezene, limon, biberiye ve sarımsakla birlikte fırında pişirilir. Sonuç çok sulu ve lezzetlidir. Bir porsiyon bir parça tavuk ve 1,5 su bardağı sebzeden oluşur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 adet erik domates (yaklaşık 500 g)
- 3 orta boy kabak (her biri yaklaşık 220 gr)
- 1 rezene kökü
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ, ikiye bölünmüş
- 3/4 çay kaşığı tuz, ikiye bölün
- 4 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 4 adet kemiksiz, derisiz tavuk göğsü yarısı (yaklaşık 1 kg)
- 1 yemek kaşığı taze doğranmış biberiye yaprağı veya 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, rezene soğanı, limon kabuğu rendesi, biberiye, erik domatesleri, kabak, kabak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Domatesleri uzunlamasına dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Kabakları temizleyin ve enine ikiye bölün, ardından inceyse bir kez, kalınsa iki kez uzunlamasına ikiye keserek parçaların nispeten eşit olmasını sağlayın.
- Rezene kökünün en dış katmanını çıkarıp atın. Kökü ikiye bölün, her bir yarım parçaya kök ucunun bir kısmı bağlı kalsın. Her bir yarım parçayı 8 ince dilime ayırın, her dilim küçük bir kök parçasıyla yerinde tutulsun.
- Sebzeleri geniş bir fırın kabına yerleştirin. 2 yemek kaşığı yağ ve 1/4 çay kaşığı tuzla karıştırın. Tavuk parçalarını sebzelerle birlikte kaba koyun.
- Küçük bir kapta 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 0,5 çay kaşığı tuz, sarımsak, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu karıştırın. Karışımı tavuğa sürün. Karabiberle tatlandırın.
- Fırında 30 dakika pişirin, ardından sebzeleri karıştırın ve biberiyeyi ekleyin. Tavuk tamamen pişene ve sebzeler yumuşayıp hafifçe kızarana kadar 20-30 dakika daha pişirin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
