Toskana Usulü Doldurulmuş Mantarlar
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 220, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 8 G., lif 2 G., kolesterol 15 mg, sodyum 954 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 220, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 8 G., lif 2 G., kolesterol 15 mg, sodyum 954 mg, şeker 3 G.
Büyük mantar başları, tatlı biber, yeşil zeytin ve pecorino peyniri karışımıyla doldurulup fırında pişirilerek mükemmel bir Toskana usulü meze elde edilir; her türlü kutlama için veya sadece şarap eşliğinde mükemmel bir lezzet sunar. Az malzeme, maksimum lezzet!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı közlenmiş kırmızı dolmalık biber, küp küp doğranmış
- 0,5 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytin, küp küp doğranmış
- 0,5 yemek kaşığı rendelenmiş pecorino peyniri
- 2 adet doğranmış yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 450 gram sapları çıkarılmış mantar
- 1/4 su bardağı ince doğranmış taze fesleğen yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şampiyon mantarları, tatlı biber, Pecorino Romano peyniri, zeytin, yeşil soğanlar, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Orta boy bir kasede közlenmiş biberleri, zeytinleri, peyniri, yeşil soğanları, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi karıştırın.
- Mantarları, delikli kısımları yukarı gelecek şekilde, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. İç harcı mantarların oyuklarına kaşıkla doldurun. Mantarlar yumuşayana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin. Mantarları servis tabağına alın, kıyılmış fesleğen serpip servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
