Toskana Tavuk Çorbası
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 777, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 45 G., karbonhidratlar 104 G., lif 10 G., kolesterol 98 mg, sodyum 1421 mg, şeker 18 G.
Kaloriler 777, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 45 G., karbonhidratlar 104 G., lif 10 G., kolesterol 98 mg, sodyum 1421 mg, şeker 18 G.
"Bu benim en sevdiğim çorbalardan biri çünkü bana göre çorba, en büyük rahatlatıcı yiyecek," diye itiraf ediyor Ree Drummond. "Bu yüzden, harika bir klasik fasulye ve domates çorbası olan Toskana Tavuk Çorbası yapıyorum. Ve biliyor musunuz, inanılmaz olan ne? İçinde ekmek var!"
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 kalın dilim ekşi mayalı ekmek
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı + ekmek kızartmak için ekstra zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
- 3 adet kemiksiz, derisiz tavuk budu, küp küp doğranmış.
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kutu (400 g) doğranmış konserve domates
- 1 kutu (800 g) domates püresi
- 4 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 1 kutu (425 g) konserve beyaz fasulye
- 1-2 yemek kaşığı bal
- 2 çay kaşığı kıyılmış taze kekik + servis için bütün kekik dalları
- 1 kavanoz (180 g) marine edilmiş, suyu süzülmüş enginar kalbi
- 4 küçük burrata topu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, cannellini fasulyesi, kadeh kaldırmalar, kekik, Enginar, domates
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Ekmeklerin her iki tarafına da hafifçe tereyağı sürün ve fırın tepsisine yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Tereyağı eriyip ısındıktan sonra tavuk, soğan ve sarımsağı ekleyin ve soğan kahverengileşmeye başlayana ve tavuk hafifçe pişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Domates salçasını ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın. Konserve domatesleri, domates püresini, tavuk suyunu, fasulyeleri, balı ve kekiği ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından iyice karıştırın ve kısık ateşte kaynamaya bırakın. Lezzetler birbirine karışana kadar, yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Kızarmış ekmekleri büyük parçalar halinde kesin ve 8 çorba kasesinin dibine dizin. Marine edilmiş enginarları çorbaya ekleyin ve karıştırın. Çorbayı ekmeklerin üzerine kepçe ile dökün. Her kaseyi yarım burrata topu, bir tutam kekik ve biraz zeytinyağı ile süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
