Yeşil soğanlı pideler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 yassı ekmek
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 yassı ekmek
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 312, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 35 G., lif 1 G., kolesterol 0 mg, sodyum 693 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 312, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 35 G., lif 1 G., kolesterol 0 mg, sodyum 693 mg, şeker 5 G.
Çıtır çıtır Çin usulü yeşil soğanlı krepler, her türlü etkinlik için mükemmel, kolay bir mezedir. Basit bir un ve su hamurundan yapılır ve içine doğranmış yeşil soğan eklenir. Tavada kızartın ve dilimlenmiş olarak, hızlı bir Asya sosuyla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Sos
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 3/4 su bardağı hafif soya sosu
- 3,5 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı koyu susam yağı
Yeşil soğanlı pideler
- 3 su bardağı kaliteli un + işleme için ekstra un
- 1 ve 1/3 su bardağı kaynar su
- 4 çay kaşığı koyu susam yağı
- 8 adet doğranmış yeşil soğan
- 0,5 su bardağı + 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, pirinç sirkesi, susam yağı, soya sosu, yeşil soğanlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Sirke, soya sosu, şeker ve susam yağını küçük bir kapta şeker eriyene kadar karıştırın; kenara koyun.
- Yeşil soğanlı pide yapın:
Unu geniş bir kaseye koyun, ardından kaynar suyu ekleyin ve tahta bir kaşıkla hamur top haline gelene kadar yoğurun. Hamuru hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine alın ve pürüzsüz, elastik ve yapışkanlığı geçene kadar 4-6 dakika yoğurun. Hamuru geniş bir kaseye aktarın, üzerini örtün ve 30 dakika dinlendirin. - Fırını 120°C'ye önceden ısıtın.
- Hamuru 8 parçaya bölün, ardından hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde her parçayı 8 inç çapında ince bir daire şeklinde açın. Her hamur dairesinin üzerine 1/2 çay kaşığı susam yağı sürün ve 1 yemek kaşığı yeşil soğan serpin; 1/8 çay kaşığı tuz serpin. Her hamur dairesini tüp şeklinde yuvarlayın; ardından her tüpü uçlarını alta doğru kıvırarak salyangoz şeklinde yuvarlayın. Çalışma yüzeyini hafifçe unlayın ve her salyangozu 7,5 inç çapında, 1/4 inç kalınlığında bir daire şeklinde açın.
- Geniş bir tavada orta ateşte 2 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Bir tortilla ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar, her tarafı 2-3 dakika olmak üzere kızartın. Bir fırın tepsisine aktarın ve sıcak bir fırında bekletin. Kalan tortillalarla aynı işlemi tekrarlayın, tortillalar çok hızlı kızarıyorsa tavaya her seferinde 1 yemek kaşığı daha bitkisel yağ ekleyin. Tortillaları dilimler halinde kesin. Sos eşliğinde servis edin.
Tarifin yazarı - Wilson Toon bir yemek kitabı yazarıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
