Yulaf ezmeli kurabiyeler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 30 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 20 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 20 kurabiye
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 228, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 30 G., lif 2 G., kolesterol 37 mg, sodyum 117 mg, şeker 17 G.
Kaloriler 228, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 30 G., lif 2 G., kolesterol 37 mg, sodyum 117 mg, şeker 17 G.
Pekan cevizi, kuru üzüm, esmer şeker ve tarçın, muskat ve yenibahar gibi aromatik baharatlar, bu yulaf ezmeli kurabiyelere çok çeşitli lezzetler katıyor. İçleri yumuşak olan bu kurabiyeler, çıtırlıklarını fındık ve yulaftan alıyor. Bu yulaf ezmeli kurabiyelerin ailenizin favorisi olacağından emin olabilirsiniz!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı kaliteli un
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı ince tuz
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş muskat
- 3/4 su bardağı tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 0,5 su bardağı şeker
- 3/4 su bardağı açık kahverengi şeker
- Oda sıcaklığında 2 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı oda sıcaklığında vanilya özü
- 2 ve 3/4 su bardağı yulaf ezmesi
- 3/4 su bardağı kuru üzüm
- 3/4 yemek kaşığı doğranmış pekan cevizi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yenibahar, muskat, tarçın, yulaf ezmesi, yumurta, pekan cevizi, kuru üzüm
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına rafları yerleştirin ve fırını 350°F (175°C) sıcaklığa önceden ısıtın.
- Geniş bir kapta un, kabartma tozu, tuz, yenibahar, tarçın ve muskatı çırpın. Başka bir geniş kapta tereyağı ve şekeri birleştirin ve düşük hızda birleşene kadar mikserle çırpın. Hızı yükseğe çıkarın ve açık renkli ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Mikseri ara sıra durdurun ve bir spatula ile kabın kenarlarını sıyırın.
- Esmer şekeri ekleyip karıştırın. Yumurtaları teker teker tereyağı karışımına ekleyin, her eklemeden önce iyice karıştırın. Vanilya özünü de ekleyip karıştırın.
- Mikserin hızını düşüğe ayarlayın. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar un karışımını azar azar ekleyin (ara sıra kabın kenarlarını sıyırın). Mikseri kapatın ve yulaf ezmesi, kuru üzüm ve cevizleri spatula ile hamura yedirin.
- İki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hamurdan küçük topaklar halinde tepsilere, aralarında yaklaşık 5 cm boşluk bırakarak yerleştirin.
- Kurabiyeleri, fırın tepsilerini çevirerek ve pişirme süresinin yarısında tekrar çevirerek, altın kahverengi olana ancak içleri hala yumuşak kalana kadar, her parti için yaklaşık 15 dakika pişirin. Kurabiyelerin fırın tepsilerinde biraz soğumasını bekleyin, ardından tamamen soğumaları için tel raflara aktarın. Hava geçirmez bir kapta saklayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
