İki çeşit peynirli polenta
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1,4 litre.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1,4 litre.
Bu narin polenta, iki çeşit peynirle birleştiğinde daha da kremamsı ve çiğnenebilir bir kıvam alıyor: umami tadı katan aromatik Parmesan ve kremamsı bir lezzet veren yumuşak fontina. Polenta çok koyu olursa, biraz suyla inceltin. Sıcak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 ve 1/4 su bardağı polenta
- 220 gr doğranmış fontina peyniri
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mısır irmiği, polenta, Fontina peyniri, Parmesan peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tencereye 3 su bardağı tavuk suyu ve 3 su bardağı su koyun, 1/2 çay kaşığı iri tuz ekleyip kaynatın. Yavaşça 1 1/4 su bardağı polentayı ekleyin; ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak 1 dakika pişirin. Polentayı örtün ve ara sıra karıştırarak koyulaşana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.
- Kremsi bir kıvam alana kadar 1 su bardağı kadar su ekleyip karıştırın. 220 gram doğranmış fontina peyniri ve 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri ekleyip peynirler eriyene kadar karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
