Peynirli kızarmış polenta
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 338, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 44 G., lif 2 G., kolesterol 33 mg, sodyum 294 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 338, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 44 G., lif 2 G., kolesterol 33 mg, sodyum 294 mg, şeker 4 G.
Bu tarif, polentayı beklenmedik bir yöne taşıyor: mısır unu yerine, altın rengi, çıtır çıtır, Fransız tarzı çubuklar kullanılıyor ve bu da her yemeğin yanına lezzetli bir garnitür olarak restoran havası katıyor. Ayrıca soslarla birlikte meze olarak da servis edilebilirler.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 ve 1/3 su bardağı tam yağlı süt
- 2 su bardağı polenta
- Sızma zeytinyağı, yağlamak için
- 0,5 su bardağı rendelenmiş Gruyere peyniri
- 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: polenta, süt, Gruyere peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede 7 su bardağı suyu kaynatın. Isıya dayanıklı bir kapta (kap tencerenin üzerine oturmalı) 4 su bardağı sıcak su ve sütü karıştırın. Polentayı ve 2 yemek kaşığı tuzu azar azar ekleyin. Kabı folyo ile sıkıca kapatın ve kaynayan suyun üzerine yerleştirin; kabın altının suya değmemesine dikkat edin. Polenta çok koyu bir kıvam alana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin. Bu arada, 22 cm'lik kare bir fırın kabını zeytinyağı ile yağlayın.
- Polentaya peynir ve tereyağı ekleyin. Hazırladığınız kalıba yerleştirin ve tamamen katılaşana kadar, en az 2 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. Soğutulmuş polentayı 4 x 11 cm (4,5 x 8 inç) boyutlarında on sekiz çubuk halinde kesin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Çubukların üzerine zeytinyağı sürün ve tuz serpin. Altın kahverengi olana kadar, 30-35 dakika pişirin, pişirme süresinin yarısında çevirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
