Çikolatalı kahveli dondurma pastası, fındık ve kahveli krema ile süslenmiş.
Oylar: 1
Zaman: Saat 5.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 677, toplam yağ 46 G., doymuş yağlar 24 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 61 G., lif 3 G., kolesterol 145 mg, sodyum 265 mg, şeker 47 G.
Kaloriler 677, toplam yağ 46 G., doymuş yağlar 24 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 61 G., lif 3 G., kolesterol 145 mg, sodyum 265 mg, şeker 47 G.
Bu bayramlık dondurma pastasında mocha'nın muhteşem lezzetinin tadını çıkarın. Pasta tabanı, sıkıca paketlenmiş kek dilimlerinden yapılmış olup, üzerine kalın bir kat kahve dondurması ve bir kat çikolata dondurması eklenmiştir. Pastanın tamamı daha sonra kahve kremasıyla kaplanmış ve çikolata sosuyla süslenmiştir. Son dokunuş ise kıyılmış fındık serpiştirilmesidir. Yaz tatilleri için mükemmel bir ikram.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Dondurma pastası
- Tavayı yağlamak için tuzsuz tereyağı
- 1 poundluk kek (300 g), 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesilmiş.
- 3/4 su bardağı doğranmış kavrulmuş kuruyemiş karışımı
- 1 litre çikolatalı dondurma, yumuşatılmış
- 1 litre yumuşatılmış kahveli dondurma
Kahve kreması
- 1,5 su bardağı krema
- 6 yemek kaşığı demlenmiş, soğutulmuş espresso
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
- 2 yemek kaşığı çikolata sosu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek, fındık, kahve dondurması, çikolatalı dondurma, krem, Kahve
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 22 cm'lik kelepçeli kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve tabanını yuvarlak bir pişirme kağıdıyla kaplayın.
- Tepsinin tabanını kek dilimleriyle kaplayın, gerekirse kalan parçaları tepsinin kenarlarına da yerleştirin. Üzerine yarım su bardağı fındık serpin. Çikolatalı dondurmayı fındıklı katmanın üzerine kaşıkla koyun ve iyice bastırın. Yüzeyi düzleştirmek için bir spatula kullanın. Kahveli dondurmayı çikolatalı dondurmanın üzerine kaşıkla koyun ve yüzeyi düzleştirmek için bir spatula kullanın. Streç filmle örtün ve dondurma donana kadar, yaklaşık 2-2,5 saat dondurun.
- Bıçakla kekin kenarını hafifçe kesin, ardından kalıbın halkasını çıkarıp keki tepsiden ayırın. Keki bir parça streç film üzerine ters çevirin ve tepsinin altını ve pişirme kağıdını çıkarın. Altına bir tabak koyun ve keki tekrar ters çevirin.
- Kahve kreması:
Geniş bir kapta krema, espresso, pudra şekeri ve vanilya özünü birleştirin ve yumuşak tepe noktaları oluşana kadar elektrikli mikserle çırpın. Pastanın üstünü ve kenarlarını kaplamak ve isterseniz süslemek için yeterli miktarda çırpılmış kremanız olacak. - Pastanın üstünü ve kenarlarını çırpılmış krema ile kaplayın, kalan 1/4 su bardağı fındığı serpin ve çikolata sosu gezdirin. Pasta çok yumuşarsa, birkaç dakika dondurucuya geri koyun.
- 1,5-2 saat daha veya bir gece boyunca dondurun. Servis etmeden önce keki yaklaşık 20 dakika oda sıcaklığında bekletin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
