Badem ve kırmızı biberli ıspanak
Oylar: 1
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 107, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 5 G., lif 3 G., kolesterol 4 mg, sodyum 220 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 107, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 5 G., lif 3 G., kolesterol 4 mg, sodyum 220 mg, şeker 1 G.
"Ispanak çok yumuşak ve yağsızdır. Lezzet katmak için her zaman peynir veya zengin bir şey eklerim," diyor Alex Guarnaschelli. "Taze ıspanak salatalarını çok seviyorum, ama haşlanmış ıspanağı da çıtır ve beklenmedik bir şeyle çok seviyorum. Biraz kırmızı biber, bir tutam sarımsak, badem ve Parmesan peyniri bu hafif garnitürü mükemmel kılıyor. Hafta içi hızlı bir akşam yemeği için ızgara tavuk göğsüyle servis ediyorum."
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 diş sarımsak, dağılmayacak şekilde hafifçe ezilmiş.
- 0,5 su bardağı badem yaprağı
- 450 gr yıkanmış, saplarından ayrılmış taze ıspanak
- 1/4 çay kaşığı iri tuz
- 1/8 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı limon suyu (veya damak tadınıza göre)
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ıspanak, badem, Parmesan peyniri, limon suyu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 30 cm çapında bir tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağı ekleyin. Bir diş sarımsağı çatalın uçlarıyla delin. Yağ ısındığında ve hafifçe dumanlanmaya başladığında, bademleri ekleyin ve çatalla karıştırarak 30 saniye veya hafifçe altın rengi olana kadar kavurun. Bu, bademlere hafif bir sarımsak aroması verecektir.
- Tavaya sığacak kadar ıspanak, tuz ve kırmızı pul biber ekleyin. Ispanak yumuşayınca, avuç avuç daha fazla yaprak ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın. Üzerine limon suyu gezdirin ve Parmesan peyniri serpin. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
