Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Kavrulmuş badem ve kuru kızılcık, Valerie'nin pilavına şenlikli bir hava katıyor.

İçindekiler:

• 1,5 su bardağı basmati pirinci veya diğer uzun taneli beyaz pirinç
• 1/2 su bardağı kuru kızılcık
• 3 yemek kaşığı (45 g) tuzsuz tereyağı
• 1/4 su bardağı dilimlenmiş badem
• Yarım soğan, ince doğranmış
• 1 su bardağı tavuk suyu
• İri tuz ve öğütülmüş karabiber
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

basmati pirinci, uzun taneli pirinç, kuru kızılcık, maydanoz, badem

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Orta boy bir tencerede orta ateşte 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Bademleri ekleyin ve altın rengi alıp güzel kokana kadar, yaklaşık 3 dakika boyunca sürekli karıştırarak kavurun. Küçük bir kaseye aktarın.
Adım 2
• Kalan tereyağının 2 yemek kaşığını bir tencerede eritin ve soğanı ekleyin. Soğan yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin. Pirinci ve kızılcıkları ekleyin ve üzerleri kaplanana kadar, yaklaşık 1 dakika karıştırarak pişirin.
Adım 3
• Tavuk suyunu, 1,5 su bardağı suyu, 1/2 çay kaşığı tuzu ve damak tadınıza göre karabiberi ekleyin ve ateşi yükseltin. Kaynamaya başlayınca kapağını kapatın ve ateşi kısın. Tüm sıvı çekilene kadar, yaklaşık 18 dakika pişirin.
Adım 4
• Tencereyi ocaktan alın ve üzerini kapatarak 5 dakika dinlendirin. Kavrulmuş bademlerin ve maydanozun yarısını ekleyip karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kalan kavrulmuş bademlerle süsleyin.

Oylar: 1

Tarifin yazarı - Valerie Bertinelli, Amerikalı aktris.