Patates ve kırmızı biberli midye
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 309, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 23 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 309, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 23 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Patates ve kırmızı biberli midye - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/4 orta boy soğan, iri doğranmış
- 1 büyük kırmızı dolmalık biber (yarısı iri doğranmış, diğer yarısı ince dilimlenmiş)
- 1 küçük domates, iri doğranmış
- 1/2 su bardağı sıkıca paketlenmiş taze kişniş
- 2 diş sarımsak
- Bir tutam kuru kırmızı biber pulu biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 250 gr taze, soyulmuş kırmızı kabuklu patates, ince dilimler halinde kesilmiş.
- 1/2 su bardağı sek beyaz şarap
- Kalın tuz
- 1350 g taze midye, fırça ile iyice yıkanmış ve sakalları temizlenmiş.
- Yarım limonun suyu
- Kişniş yaprakları, serpmek için
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: soğan, tatlı biber, domates, kişniş, sarımsak, kırmızı biber pulu, kırmızı patatesler, beyaz şarap, Midye, limon suyu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir mutfak robotu kullanarak soğanı, doğranmış dolmalık biberi, domatesi, kişnişi, sarımsağı ve pul biberi doğrayın.
- Geniş ve kalın tabanlı bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Sebze karışımını ve patatesleri ekleyin; sıvı buharlaşana kadar, sık sık karıştırarak 10-12 dakika pişirin.
Beyaz şarabı ekleyin ve karıştırarak 2 dakika daha pişirin. 1,5 su bardağı su ve 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin; kaynatın, üzerini kapatın ve patatesler yumuşayana kadar 8-10 dakika daha pişirin. - Tencereye midyeleri ve dilimlenmiş dolmalık biberi ekleyin ve karıştırın. Kapağını kapatın, kaynatın ve midyeler açılana kadar 5-7 dakika pişirin. (Açılmayanları atın.) Limon suyunu ekleyin ve üzerine kişniş yaprakları serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
