Futbol Pastası

Oylar: 1

Futbol Topu Şeklinde Pasta Nasıl Yapılır?

Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 823, toplam yağ 56 G., doymuş yağlar 35 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 85 G., lif 6 G., kolesterol 98 mg, sodyum 390 mg, şeker 63 G.

Bu futbol topu şeklindeki pastayı yapmak için özel bir kek kalıbına ihtiyacınız yok. Bu göz alıcı futbol topu, özenle kesilmiş iki yuvarlak kek katmanından yapılıyor. Kek artıkları da işe yarıyor: Hindistan cevizi otuyla kaplı topun altındaki yenilebilir toprağı oluşturuyorlar. Gol!

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 kutu (430 g) çikolatalı pandispanya karışımı (+ gerekli ek malzemeler)
450 gr oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
8 su bardağı pudra şekeri (450 g)
1/4 çay kaşığı ince tuz
1 yemek kaşığı vanilya özü
6 yemek kaşığı süt
3/4 su bardağı kakao tozu
2 su bardağı tatlı hindistan cevizi gevreği
Yeşil gıda boyası

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek karışımı, pudra şekeri, süt, hindistan cevizi gevreği, kakao

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Paket üzerindeki talimatlara göre iki adet 22 cm çapında yuvarlak kek pişirin. Tamamen soğumaya bırakın.
Mikserin çırpma aparatı takılı haznesinde (veya el mikseri kullanıyorsanız geniş bir kapta) tereyağı, şeker ve tuzu düşük hızda pürüzsüz olana kadar çırpın. Vanilyayı ekleyin, hızı orta-yüksek seviyeye çıkarın ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Gerekirse, birer yemek kaşığı süt ekleyerek kremanın kıvamını ayarlayın.

Üç su bardağı kremayı bir krema torbasına veya kilitli poşete koyun. Kasenin geri kalanındaki kremaya kakao tozunu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ardından orta-yüksek hızda pürüzsüz olana kadar çırpın. Her iki kremayı da kullanıma hazır olana kadar oda sıcaklığında bekletin.
Bir cetvel kullanarak, kek katmanlarından birinin ortasından 5 cm genişliğinde bir şerit ölçün. Şeridi kesin ve çıkarın (kek artık iki yarım daireden oluşacaktır). Diğer kek katmanı için de aynı işlemi tekrarlayın. Kesilen şeritleri orta boy bir kaseye aktarın.
Kek katmanlarından birinin yarısını bir kek standına veya yağlı kağıt serilmiş çalışma yüzeyine aktarın. İki yarımı sıkıca birbirine bastırarak oval bir futbol topu şekli oluşturun. Kubbeli üst kısmı kesin ve kırıntıları kesilmiş şeritlerle birlikte kaseye aktarın.
Bir pasta torbasının ucunu kesin ve beyaz kremanın dörtte üçünü kekin alt katmanının tamamına yayın (kalan krema keki süslemek için kullanılacaktır). Kalan iki kek yarısını, dışbükey tarafı yukarı gelecek şekilde, kremanın üzerine yerleştirin ve birbirine bastırın. 1/4 su bardağı çikolatalı kremayı kenara ayırın. Kalan çikolatalı kremayı futbol topunun üstünü ve yanlarını kaplamak için kullanın. Keki en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
Kek donarken, kek artıklarını ince kırıntılar haline getirin. Kalan 1/4 su bardağı çikolatalı kremayı kırıntılara ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hindistan cevizi parçalarını birkaç damla yeşil gıda boyasıyla birlikte kilitli bir poşete koyun. Hindistan cevizi çime benzeyene kadar poşeti yoğurun (gerekirse daha fazla gıda boyası ekleyin).
Kek ve krema karışımını doğrudan bir kek standına veya servis tabağına yayarak 22 cm çapında ve yaklaşık 0,5 cm kalınlığında bir daire oluşturun (bu, taban katmanı olacaktır). Hindistan cevizi parçalarını çikolata karışımına yapışana kadar bastırın. Pastayı birleştirirken buzdolabında bekletin.
Pastayı buzdolabından çıkarın. Kalan beyaz kremayı kullanarak pastanın üstüne ve yanlarına dantel desenleri ve çizgiler çizin. Pastayı dikkatlice kaldırın veya hindistan cevizi çiminin ortasına yerleştirin.