Kremalı Sarımsaklı ve Otlu Sürülebilir Sos "Futbol"
Oylar: 1
Zaman: 8 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10-12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10-12
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 1 / 10
Kaloriler 261, toplam yağ 26 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 5 G., lif 1 G., kolesterol 69 mg, sodyum 179 mg, şeker 2 G.
Porsiyon boyutu: 1 / 10
Kaloriler 261, toplam yağ 26 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 5 G., lif 1 G., kolesterol 69 mg, sodyum 179 mg, şeker 2 G.
Bu sürülebilir peynir, sadece çarpıcı sunumuyla değil, aynı zamanda muhteşem dokusu ve sarımsak ile taze otların canlı notalarıyla zenginleştirilmiş kremsi tadıyla da büyüleyici. Peynir karışımını koyulaştırmak ve şekillendirmek için, peynir karışımını bir süzgeçte süzülmeye bırakın. Bu tarifte peynir karışımının Amerikan futbolu topu şeklinde servis edilmesi öneriliyor, ancak belirli bir oyun için özel bir meze hazırlıyorsanız, istediğiniz herhangi bir top şeklini verebilirsiniz. Ezilmiş kuruyemişler "topa" renk katmaya yardımcı olur ve aynı zamanda peynir karışımına harika bir lezzet verir. Peynir karışımının etrafına krakerleri yerleştirin ve servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 340 gr yumuşatılmış krem peynir
- 3/4 su bardağı krema
- 0,5 su bardağı + 2 yemek kaşığı ekşi krema
- Çeyrek su bardağı doğranmış karışık taze otlar (örneğin frenk soğanı, maydanoz ve dereotu)
- 1 küçük diş sarımsak, ezilmiş
- 0,5 su bardağı çok ince doğranmış ceviz
- Servis için çeşitli krakerler.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: lor peyniri, krem, Ekşi krema, frenk soğanı, maydanoz, dereotu, sarımsak, cevizler, krakerler
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Krema peynirini orta-yüksek hızda bir mikserle yaklaşık 2 dakika kabarana kadar çırpın. Mikser hızını düşürün ve yavaş yavaş kremayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Hızı orta seviyeye çıkarın ve pürüzsüz olana kadar çırpın. 1/2 su bardağı ekşi kremayı ekleyip karıştırın. Ardından otları, sarımsağı, 1 çay kaşığı tuzu ve 1/2 çay kaşığı karabiberi ekleyip karıştırın.
- 18 cm'lik bir süzgeci birkaç kat tülbentle kaplayın, uçlarını dışarı sarkıtın. Süzgeci bir kasenin üzerine yerleştirin. Krem peynir karışımını süzgece dökün ve tülbentin uçlarını üstüne katlayın. Tülbenti ellerinizle hafifçe oval bir şekil verecek şekilde bastırın. Tülbentin kenarlarını toplayın, yukarı kaldırın ve oval şeklini korumaya çalışarak sıkıca bükün. Süzgeci kaseyle birlikte 8 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.
- Servis etmek için, sürülebilir kremayı açın ve yuvarlak tarafı yukarı bakacak şekilde servis tabağına ters çevirin. Tülbent kullanarak, kremayı nazikçe futbol topuna benzeyecek şekilde şekillendirin, ardından tülbentten çıkarın ve kasenin içindeki fazla sıvıyı süzün.
- Cevizleri orta boy bir tavaya koyun. Orta ateşte yaklaşık 5 dakika kavurun, yanmamaları için dikkatlice izleyin. Ateşten alın ve soğumaya bırakın. Cevizleri topun üzerine serpin ve tamamen kaplayacak şekilde bastırın. Kalan 2 yemek kaşığı ekşi kremayı küçük bir kilitli plastik poşete koyun ve 0,6 cm'lik bir köşesini kesin. Ekşi kremayı Amerikan futbol topunun bağcıklarını oluşturacak şekilde topun üzerine sıkın. Krakerlerle servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
