Fırında baharatlı domuz bonfile
Oylar: 2
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 319, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 35 G., karbonhidratlar 16 G., lif 1 G., kolesterol 105 mg, sodyum 564 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 319, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 35 G., karbonhidratlar 16 G., lif 1 G., kolesterol 105 mg, sodyum 564 mg, şeker 0 G.
Yumuşacık domuz bonfilesi hazırlaması kolay ve hem özel günler hem de hafta içi hızlı bir akşam yemeği için equally lezzetli bir seçenektir. Çin Beş Baharat Karışımı ile ovun, fırında pişirin (en fazla 20 dakika sürer) ve zencefil-soya soslu vinaigrette ile gezdirin. Lezzetli bir Asya esintili akşam yemeği için haşlanmış beyaz pirinç ve buharda pişirilmiş brokoli ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 adet domuz bonfile, yağlarından arındırılmış (yaklaşık 700 g)
- 1 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi
- 2 çay kaşığı Çin Beş Baharat Tozu
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 çay kaşığı rendelenmiş soyulmuş zencefil kökü
- 1 çay kaşığı mirin
- 1 çay kaşığı soya sosu
- Yarım limonun suyu
- 2 çay kaşığı koyu susam yağı
- Servis için haşlanmış pirinç ve brokoli.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz bonfile, mirin (pirinç şarabı), zencefil kökü, pirinç sirkesi, beş baharatlı çeşni, kireç, Fıstık ezmesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını ızgara moduna ayarlayın ve bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın. Domuz etini hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin, fıstık yağı ile fırçalayın ve beş baharat karışımı serpin. Domuz etini tuz ve karabiberle baharatlayın. Altın kahverengi olana ve et termometresi bonfilenin en kalın kısmına batırıldığında 63°C (145°F) gösterene kadar, bir kez çevirerek 15-20 dakika ızgara yapın. Domuz etini bir kesme tahtasına alın ve 5 dakika dinlendirin.
- Bu arada, küçük bir kasede sirke, zencefil, mirin, soya sosu ve limon suyunu karıştırın. Susam yağı, tuz ve karabiberi ekleyin. Domuz etini dilimleyin, üzerine sosu gezdirin ve pilav ve brokoli ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
