Hint omleti
Oylar: 4
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Hint omleti - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 yumurta
- 3/4 su bardağı ince doğranmış kırmızı soğan
- 1 adet ezilmiş serrano biberi (acı olmasını istemiyorsanız çekirdeklerini çıkarın)
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş yaprağı
- 3/4 çay kaşığı zerdeçal
- 3/4 çay kaşığı kırmızı biber
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 2 yemek kaşığı kanola yağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, kırmızı soğan, serrano biberi, zerdeçal, paprika, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kase alın. Yumurtaları içine kırın ve yaklaşık bir dakika köpüklenene kadar çırpın. Soğanı, acı biberi, kişnişi, zerdeçalı ve kırmızı biberi ekleyip iyice karıştırın. Üzerine bir tutam tuz ve birkaç öğütülmüş karabiber serpin.
- 30 cm'lik yapışmaz bir tava alın. İçine yağ ekleyin ve orta-yüksek ateşte hafifçe parlayana kadar ısıtın, ancak duman çıkmaya başlamamalıdır. Bir spatula veya spatula hazır bulundurun.
Yumurta karışımını tavaya dökün. Bir spatula veya kepçe kullanarak, soğanı, acı biberi ve kişnişi küçük dairesel hareketlerle tavanın her tarafına eşit şekilde yayın. Bu, pişmemiş yumurtaların sıcak tavaya dağılmasına da yardımcı olacaktır. Tavanın üzerini bir kapakla kapatın ve omleti 2,5 dakika pişirin. - Tavanın büyüklüğünde bir tabak alın. Kapağı çıkarın ve omletinizi kontrol edin. Hala biraz sıvı olabilir, ancak çok sıvı olmamalıdır. Eğer öyleyse, tavanın üzerini bir kapakla kapatın ve bir dakika daha pişirin.
Omleti pişmiş tarafı alta gelecek şekilde bir tabağa alın. Ardından, tabağı alttan tutarak tavayı tabağın üzerine ters çevirin, sonra her şeyi pişmemiş taraf tavaya bakacak şekilde çevirin. Üzeri açık olarak bir dakika daha pişirin.
Omleti servis tabağına alın, 4 parçaya kesin ve servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
