50 Panini Tarifi

Panini nasıl yapılır?

Alın ciabatta ekmeğiİç harcı dilimlerin arasına yerleştirin ve tost yaparken sandviçi bastırarak birleştirin.

Uzmanlık alanındaki basında: Panini makinesini önceden ısıtın. Sandviçi makineye yerleştirin ve üreticinin talimatlarına göre altın rengi ve çıtır olana kadar 3-5 dakika pişirin.

Ocakta: Bir tavayı orta ateşte tereyağı veya bitkisel yağ ile ısıtın. Sandviçi tavaya yerleştirin, ardından ağır bir tava ile bastırın. Her iki tarafı da altın rengi ve çıtır olana kadar, her tarafı 3-4 dakika pişirin.

^{Panini "Caprese" (No. 1).}

1. Caprese PaniniUzun bir çörek veya İtalyan ekmeğini kesin ve içini zeytinyağıyla fırçalayın. İçine 2 dilim taze mozzarella peyniri, domates ve birkaç fesleğen yaprağı koyun. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İyice bastırın ve altın rengi olana kadar pişirin.

2. Füme Caprese SandviçCaprese panini (No. 1)'i sadece füme mozzarella kullanarak yapın.

3. Patlıcanlı MozzarellaDomates yerine kızarmış patlıcan dilimleri kullanarak mozzarella ile Caprese Panini (No. 1) yapın.

4. Hamsili Caprese salatası. Yarım doğranmış hamsi filetosu ve biraz ekleyerek bir Caprese panini (No. 1) yapın. kapari.

5. Prosciutto jambonlu Caprese salatası3 ince dilim jambon ve biraz ince rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyerek Caprese panini (No. 1) yapın.

6. Hindi ve Pesto Soslu PaniniCaprese Panini Yapın (No. 1): Zeytinyağı yerine, ekmeğin içini yağlayın. pesto sosu3 veya 4 dilim kızarmış hindi göğsü ekleyin.

^{Tavuk Saltimbocca Panini (No. 7).}

7. Tavuklu Saltimbocca PaniniCiabatta ekmeğinin iç kısmını yağlayın. pesto sosuİçini kızarmış tavuk dilimleri, fontina peyniri, jambon ve kıyılmış taze adaçayı ile doldurun. Bastırın ve altın rengi olana kadar pişirin.


8. Elmalı ve Manchego peynirli paniniKesik bölgenin içini yağlayın. yuvarlak çörek Zeytinyağı ve ayva ezmesi veya incir reçeli. İçini elma dilimleri ve Manchego peyniriyle doldurun, tuzla tatlandırın. Bastırın ve altın rengi olana kadar pişirin.

^{Chorizo ​​ve Armutlu Panini (No. 9).}

9. Chorizo ​​ve armutlu paniniElma ve Manchego peyniriyle bir panini (8 numara) yapın ve elma yerine dilimlenmiş armut kullanın. Dilimlenmiş ekleyin. İspanyol chorizo ​​sosisi.

^{Soğanlı dana rosto panini (No. 10).}

10. Soğanlı dana rosto paniniİki kalın dilim ekmek alın. ekşi mayalı hamurÜzerlerini hardalla yağlayın. Üzerine rendelenmiş Gruyere peyniri ve rosto biftek parçalarını yerleştirin. karamelize soğanlar ve ilave Gruyere peyniri ekleyin. İkinci bir ekmek dilimiyle üzerini kapatın ve altın rengi olana kadar tost makinesinde kızartın.

11. Üç çeşit etİtalyan ekmeğinin ortasına açtığınız yarıkların içini zeytinyağıyla fırçalayın. İçine dilimlenmiş soppressata, kapikola, salam, fontina peyniri ve közlenmiş kırmızı biber koyun. Bastırın ve altın rengi olana kadar pişirin.

12. Hurmalı pastırmaFransız bagetinin içini zeytinyağıyla fırçalayın ve yumuşak keçi peyniriyle kaplayın. İçine doğranmış hurma ve çıtır pastırma koyun. Bastırın ve altın rengi olana kadar pişirin.

13. Izgara sebzeli paniniYağlayın pesto sosu Ciabatta ekmeğini ortadan ikiye bölün. İçine közlenmiş patlıcan, kabak, sarı kabak ve közlenmiş kırmızı biber dilimleri koyun. 2 dilim mozzarella peyniri ve birkaç fesleğen yaprağı ekleyin. Bastırın ve altın rengi olana kadar pişirin.


14. İncirli Serrano biberiÇiziklerle ayrılmış bir baget diliminin içini zeytinyağı ve incir reçeliyle fırçalayın. İçine ince dilimlenmiş Serrano jambonu ve Manchego peyniri koyun. Bastırın ve altın rengi olana kadar pişirin.

15. Üç çeşit peynirCiabatta ekmeğinin ortasına kestiğiniz yarıkların üzerine pesto sosu sürün. Üzerine birkaç dilim mozzarella, fontina ve Asiago peyniri koyun. Birkaç fesleğen yaprağı ekleyin. Bastırın ve altın rengi olana kadar pişirin.

16. Güneşte kurutulmuş domateslerGüneşte kurutulmuş domates pestolu üç peynirli bir panini (No. 15) yapın. Fesleğen yerine ıspanak kullanın.

17. Ricottalı Mortadella2 yemek kaşığı ricotta peynirini tuz, karabiber, kıyılmış kekik ve maydanozla karıştırın. İki dilim çıtır İtalyan ekmeğini zeytinyağıyla fırçalayın. Ricotta peynirini ve dilimlenmiş pişmiş mortadellayı ekleyin ve altın rengi olana kadar bir pres altında kızartın.

18. Enginarlı MortadellaMortadella ve ricotta peynirli panini (No. 17) yapın ve üzerlerine marine edilmiş kızarmış enginarlar ekleyin.

19. Taleggio peynirli mantarlarAçılmış çıtır ciabatta ekmeğinin içini zeytinyağıyla fırçalayın, tuz ve karabiberle baharatlayın. İçine sotelenmiş mantar ve soğan doldurun. Taleggio peynirini ekleyin. Bastırın ve altın rengi olana kadar pişirin.

^{Barbekü Panini (No. 20).}

20. Barbekü PaniniYumuşak susamlı bir ekmeğin içine füme domuz eti, rendelenmiş çedar peyniri ve hafifçe közlenmiş kırmızı soğan koyun. Üzerine bastırın ve altın rengi olana kadar pişirin.

21. Feta peynirli sosislerDüz pideyi ikiye kesin, her iki yarısına da zeytin ezmesi sürün. Üzerine pişmiş acı sosis dilimleri, közlenmiş kırmızı biber ve ufalanmış beyaz peynir ekleyin, ardından diğer pide yarısıyla üzerini kapatın. Altın kahverengi olana kadar fırın tepsisinde kızartın.

22. Acılı biftekBir soğanlı ekmeğin ortasına biraz mayonez sürün. İçine ince dilimlenmiş pişmiş biftek koyun ve tuzla baharatlayın. Üzerine rendelenmiş sıcak kırmızı biber peyniri serpin. Bastırın ve altın rengi olana kadar kızartın.

23. Elma ve Brie Peynirli PaniniBir bagetin ortasına yarılmış dilimlere hardal sürün. İçine ince dilimlenmiş Brie peyniri ve ince dilimlenmiş yeşil elma koyun. Bastırın ve altın rengi olana kadar pişirin.

24. "Ruben" Paniniİki dilim çavdar ekmeğini yağlayın. Thousand Island sosuEkmek dilimlerinin arasına sırasıyla İsviçre peyniri, konserve sığır eti ve lahana turşusu yerleştirin. "Şukrut" yemekleri ve ilave peynir. Bastırın ve altın rengi olana kadar kızartın.


25. Tofu ile ReubenFırında pişirilmiş tofuyu ince dilimler halinde kesin ve altın rengi olana kadar zeytinyağında kızartın. Konserve sığır eti yerine tofu kullanarak bir Reuben panini (No. 24) yapın.

26. İtalyan PaniniUzun bir ekmeği ortadan ikiye kesin ve üst yarısına zeytinyağı ve kırmızı şarap sirkesi gezdirin. Ekmeğin üzerine provolone peyniri, salam, jambon, hindi, acı biber turşusu ve daha fazla provolone peyniri yerleştirin. Bastırın ve altın rengi olana kadar pişirin.

27. FajitaBir ekmeğin içini zeytinyağıyla yağlayın. İçine kızarmış tavuk dilimleri, sotelenmiş biber ve soğan ile rendelenmiş keskin peynir koyun. Bastırın ve altın rengi olana kadar pişirin.

28. Meksika Usulü PaniniTavuk yerine dana rosto dilimleri kullanarak Fajita Panini (No. 27) yapın. Üzerine bastırın ve altın rengi olana kadar pişirin.

29. Gruyere peynirli biftekEşit miktarda mayonez ve yaban turpunu karıştırın. İçine biraz doğranmış maydanoz ekleyin. Karışımı, ortadan ikiye kesilmiş bir bagetin içine sürün. İçine ince dilimlenmiş pişmiş biftek ve Gruyere peyniri parçaları koyun. Bastırın ve altın rengi olana kadar pişirin.

30. Acılı Baharatlı Kılıç Balığı110 gr kılıç balığı filetosu Jerk baharatlarıYumuşak bir yumurtalı çörek kesin, içini yağlayın. mango chutney ve mayonez. İçini balık, dilimlenmiş jalapeño biberi ve rendelenmiş acı biberli peynirle doldurun. Bastırın ve çıtır olana kadar pişirin.

^{Istakozlu Panini (No. 31).}
31. Istakozlu Panini1 su bardağı doğranmış malzemeyi karıştırın. ıstakoz etiİki yemek kaşığı doğranmış arpacık soğanı ve eritilmiş tereyağı, iki çay kaşığı doğranmış tarhun otu, biraz limon suyu ve tuz ekleyin. Bir dilim bagetin üzerine çizikler atın ve ıstakoz etini içine doldurun. Dışını tereyağı ile fırçalayın. Bastırın ve altın kahverengi olana kadar pişirin.

Tavsiye ederiz

32. Bratwurst sosisli paniniKesilen kısmın içini tereyağı ile yağlayın. Kaiser rulosuİçini lahana turşusuyla doldurun "Şukrut" yemekleriAynı kaptaki dilimlenmiş pişmiş sosislerin üzerine rendelenmiş İsviçre peyniri serpin. Bastırın ve altın rengi olana kadar pişirin.

33. Kanada pastırmasıBir İngiliz muffinini ortadan ikiye kesin ve içini tereyağıyla yağlayın. İçine iki dilim çıtır Kanada pastırması ve biraz dilimlenmiş İsviçre peyniri koyun. Bastırın ve altın rengi olana kadar pişirin.

34. Karayip PaniniYumuşak ekmeğin üzerine çizikler atın, üst yarısına sarı hardal sürün ve üzerine biraz sos gezdirin. acı sosİçini dilimlenmiş beyaz peynir, jambon, sotelenmiş veya kızarmış muz (sebze muzu)Hafifçe közlenmiş kırmızı soğan ekleyin ve biraz daha beyaz peynir ilave edin. Bastırın ve altın rengi olana kadar pişirin.

35. Sebzeli Karayip MutfağıKarayip usulü panini (No. 34) yaparken jambon eklemeyin, bunun yerine şunları ekleyin: avokado ve domates.

36. Alman Paniniİki dilim alın. pumpernickel çavdar ekmeğiÜzerine tam tahıllı hardal sürün. Bir dilim ekmeğin üzerine ince dilimlenmiş ciğer sosisi ve rendelenmiş Muenster peyniri koyun, ardından ikinci bir dilim ekmekle üzerini kapatın. Bastırın ve çıtır olana kadar pişirin.

37. Küba PaninisiKüba ekmeği veya başka yumuşak, uzun bir çörek alın, ortadan ikiye kesin ve içine sarı hardal sürün. Dilimlenmiş turşu, jambon, didiklenmiş domuz eti ve İsviçre peyniri ile doldurun. Bastırın ve altın rengi olana kadar pişirin. (Geleneksel olarak bu sandviç tavada yapılır.)


38. Küba usulü hindi etiyleJambon ve domuz eti yerine dilimlenmiş hindi kullanarak Küba sandviçi (No. 37) yapın.

^{Küba Nacho Sandviçi (No. 39).}

39. Küba Usulü Nacho SandviçTurşu yerine acı jalapeño turşusu ve İsviçre peyniri yerine çedar peyniri kullanarak Küba sandviçi (No. 37) yapın. Ekleyin salsa sosu.

40. Kahvaltılık burrito. Üzerine koy tortilla çırpılmış yumurta, rendelenmiş peynir ve karabiber salsa sosuRulo haline getirin. Bastırın ve çıtır olana kadar kızartın.

41. Kızarmış peynirİki kalın dilim arasına yerleştirin. beyaz ekmek Rendelenmiş keskin çedar ve Monterey Jack peynirini tavada altın rengi olana kadar pişirin (üzerine bastırmayın; ekmek yumuşak ve içi çok dolu değil).


42. Basit sandviçDomatesi ince ince dilimleyin, kurulayın ve tuzla baharatlayın. Peynir, domates, hindiba ve pastırmayı sırayla katmanlayarak bir Izgara Peynirli Panini (No. 41) yapın.

43. Ton balıklıİki dilim arasına kat kat yerleştirin. çavdar ekmeği rendelenmiş çedar peyniri, salata ton balığı ve daha fazla rendelenmiş çedar peyniri. Tavada tereyağı ile çıtır olana kadar pişirin (üzerine bastırmayın).

^{Basınç altında meyveli kruvasan (No. 44).}

44. Basınç altında meyveli kruvasanYağlayın çikolatalı marshmallow kreması Bir kruvasanın ortasına açtığınız yarıktaki iç kısmını bitter çikolata parçaları ve çilek dilimleriyle doldurun. Üzerine bastırın ve altın rengi olana kadar pişirin.

45. Elma ve Çedar PeyniriBir dilim beyaz ekmeğin üzerine sürün. elma ezmesiÜzerine rendelenmiş keskin çedar peyniri ve ikinci ekmek dilimini koyun. Bir tavada tereyağında çıtır olana kadar pişirin (bu sandviçin bastırılmasına gerek yoktur).


46. ​​Şükran GünüDilimlerin arasında patates ekmeği Dilimlenmiş hindi eti, çedar peyniri ve birazını yerleştirin. kızılcık sosuTavada tereyağı ile altın rengi olana kadar kızartın (üzerine bastırmayın).

47. Tapenade soslu domatesDomatesi ince ince dilimleyin, kurulayın ve tuzla tatlandırın. İki dilim köy ekmeğine zeytin ezmesi sürün. Sandviçin içine rendelenmiş fontina peyniri, domates ve rendelenmiş mozzarella peyniri koyun. Tereyağında altın rengi olana kadar pişirin (sandviçe bastırmayın).

48. Köfteİki dilim alın. patates ekmeğiAralarına rendelenmiş keskin çedar ve Monterey Jack peyniri, ince dilimlenmiş artıkları yerleştirin. köfte Tekrar rendelenmiş peynir ekleyin. Bir tavada tereyağında çıtır olana kadar pişirin (üzerine bastırmayın). Ketçapla servis edin.

49. Hamurlu Mozzarellaİki parça mozzarella peynirini iki parça arasına yerleştirin. beyaz ekmekBir kasede 1 yumurtayı 2 yemek kaşığı süt ve bir tutam tuzla çırpın. Sandviçi unlayın, ardından her iki tarafını da yumurta karışımına batırın. Zeytinyağında altın rengi olana kadar kızartın (sandviçi bastırmayın).

50. Muzlu fıstık ezmesiBir dilim ekmeğin üzerine fıstık ezmesi sürün. tarçınlı ekmekÜzerine dilimlenmiş muz koyun. İkinci ekmek dilimine hafifçe bal sürün ve sandviçin üzerine yerleştirin. Bastırın ve çıtır olana kadar pişirin.

Bizimkilerde sos seçimi Sandviçinizin üzerine ne koyacağınıza dair her zaman yeni fikirler bulacaksınız.




Oylar: 84