Tuzlu Krakerli Pekan Cevizli Turta

Oylar: 1

Pekanlı Tuzlu Kraker Turtası Nasıl Yapılır?

Zaman: 1 saat 55 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 667, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 93 G., lif 3 G., kolesterol 92 mg, sodyum 782 mg, şeker 42 G.

Bu eşsiz tatlı, çıtır simit kabuğu ile tatlı ve çiğnenebilir bir dolguyu bir araya getirerek tuzlu ve tatlı lezzetlerin mükemmel bir karışımını oluşturuyor. Buna, baharatlı pekan cevizi aromasını mükemmel bir şekilde tamamlayan simitlerin kendine özgü lezzetini de ekleyin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Kek

Tavayı yağlamak için pişirme spreyi
2 su bardağı hafifçe ezilmiş ekşi mayalı simit
3 yemek kaşığı kaliteli un
2 yemek kaşığı şeker
0,5 çay kaşığı iri tuz
110 gr soğutulmuş tuzsuz tereyağı, küp şeklinde doğranmış.

Doldurma

3/4 su bardağı mısır şurubu
0,5 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı
2 çay kaşığı vanilya özü
2 büyük yumurta
1 su bardağı kavrulmuş pekan cevizi
5 ekşi mayalı simit

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pekan cevizi, yumurta

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve 22 cm'lik (9 inç) bir turta kalıbını pişirme spreyiyle yağlayın.
Kek:

Mutfak robotunun haznesine krakerleri koyun ve toz haline gelene kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Unu, şekeri ve tuzu ekleyin ve karışana kadar kısa aralıklarla çalıştırın. Tereyağını ekleyin ve hamur bir araya gelmeye ve birbirine yapışmaya başlayana kadar yaklaşık 30 saniye kısa aralıklarla çalıştırın. Haznedeki karışımı turta kalıbına dökün ve karışımı kalıbın tabanına ve kenarlarına eşit şekilde bastırın.

Üzeri altın rengi olana kadar 20-25 dakika pişirin. Biraz soğumaya bırakın.
Doldurma:

Geniş bir kapta mısır şurubu, şeker, tereyağı, vanilya özütü ve yumurtaları karıştırın.
Ilık hamurun üzerine pekan cevizlerini iç içe geçecek şekilde dizin. Tuzlu krakerleri cevizlerin üzerine halka şeklinde yerleştirin. İç harcı dikkatlice cevizlerin ve krakerlerin üzerine dökün. Tepsiyi fırın tepsisine yerleştirin ve iç harç tamamen katılaşana kadar 40-45 dakika pişirin. Dilimlemeden önce en az 30 dakika soğumaya bırakın.