Armut-bal şurubunda ev yapımı zencefilli kurabiyelerle hazırlanmış tatlı.
Oylar: 1
Zaman: 3 saat 10 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 1151, toplam yağ 82 G., doymuş yağlar 50 G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 96 G., lif 2 G., kolesterol 297 mg, sodyum 647 mg, şeker 47 G.
Kaloriler 1151, toplam yağ 82 G., doymuş yağlar 50 G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 96 G., lif 2 G., kolesterol 297 mg, sodyum 647 mg, şeker 47 G.
Bu etkileyici tatlı, önceden pişirilebilen yumuşak zencefilli kurabiyelerle yapılır. Kurabiyeler, armut-bal şurubunda (bu da onlara kendine özgü lezzetini verir) bekletilir ve ardından hafif vanilyalı krema ile dönüşümlü olarak bir tepsiye katmanlar halinde dizilir. Tatlıyı tek büyük bir tepside veya yarım litrelik kavanozlarda hazırlayarak daha kişisel ve gayri resmi bir sunum elde edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 su bardağı kaliteli un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1,5 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- Bir tutam iri tuz
- 165 gr yumuşatılmış tereyağı
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 1/4 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1/4 su bardağı pekmez
- 1 büyük yumurta
- 1/4 yemek kaşığı hazır armut-bal peelingi
- 3 su bardağı soğutulmuş krema
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı yumuşatılmış mascarpone peyniri
- Özel ekipman: trifle tavası
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, öğütülmüş zencefil, tarçın, akçaağaç şurubu, mascarpone peyniri, pekmez
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu, zencefili, tarçını ve tuzu karıştırın. Büyük bir kapta tereyağı ve şekeri açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Akçaağaç şurubu, pekmez ve yumurtayı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın. Un karışımını yavaş yavaş yumurta karışımına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
- İki fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hamuru 2,5 cm'lik toplar haline getirin ve tepsilere eşit şekilde dağıtın. Çok koyu renk alana kadar pişirin, pişirme süresinin yarısında tepsileri çevirin, 10-12 dakika sürer. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuyan kurabiyelerin üzerine sprey sıkın.
- Geniş bir cam kasede, çırpılmış kremayı ve pudra şekerini birleştirin ve yumuşak tepe noktaları oluşana kadar çırpın. Mascarpone peynirini ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Trifle kalıbının tabanına biraz krema sürün ve üzerine zencefilli kurabiyeler yerleştirin.
- Kurabiyelerin üzerine biraz daha krema sürün, üzerine daha fazla kurabiye ve krema koyun. Kalan kurabiyelerle (varsa) süsleyin. Servis etmeden önce tamamen sertleşmesini bekleyin.
Armut-bal çalısı:
Bu, sirke ile yapılmış tatlı bir meyve şurubu. "İçme sirkesi" olarak da bilinir. Özel gıda ürünlerin satan mağazalarda bulabilirsiniz.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
