Fırında ballı hardal soslu somon
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 554, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 39 G., karbonhidratlar 20 G., lif 1 G., kolesterol 101 mg, sodyum 585 mg, şeker 19 G.
Kaloriler 554, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 39 G., karbonhidratlar 20 G., lif 1 G., kolesterol 101 mg, sodyum 585 mg, şeker 19 G.
Bu fırında somon tarifi, acele edenler ama yine de özel ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için mükemmel. Somon filetosu, hızlı bir ballı hardal sosuyla fırçalanır ve fırında pişirilir. Güzel bir kabuk için, pişirmeye başlamadan birkaç dakika önce fırını ızgara moduna alın. Balığı yeşil salata ile servis edin ve yarım saatten kısa bir sürede lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği sofrada olsun.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Derisiyle birlikte 170-200 gram ağırlığında 4 adet somon filetosu
- 0,5 yemek kaşığı az yağlı mayonez
- 1/4 su bardağı Dijon hardalı
- 1/4 su bardağı bal
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış frenk soğanı + servis için ekstra
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: somon, Dijon hardalı, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Büyük bir fırın tepsisine yapışmaz silikon mat serin ve somonu derili tarafı aşağı bakacak şekilde üzerine yerleştirin. Kenara koyun.
- Orta boy bir kasede mayonez, hardal, bal ve yeşil soğanları birleştirip iyice karıştırın. Sosun yarısını kenara ayırın. Kalan sosu balığın üzerine kaşıkla dökün, her bir filetonun üstüne ve yanlarına eşit şekilde yayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Balığın ortası pişene kadar 7 dakika pişirin. Fırını ızgara moduna alın. Balığı 6-7 dakika boyunca, fazla pişirmemeye dikkat ederek ızgara yapın. Üzerine yeşil soğan serpip kalan sosla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
