Kupaty ile spagetti kabağı
Oylar: 9
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 470, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar G., proteinler 19 G., karbonhidratlar 22 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 470, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar G., proteinler 19 G., karbonhidratlar 22 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Hafifçe sotelenmiş dolmalık biber ve soğanla pişirilen bu basit spagetti kabağı yemeği, tam bir öğün olarak kabul edilir. Kabak eti, sebzeler ve kızarmış baharatlı İtalyan sosisi ile servis edilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 küçük spagetti kabağı (yaklaşık 1 kg)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Sofra tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- 8 demet acı İtalyan sosisi (taze domuz, tavuk veya hindi eti, yaklaşık 1,5 kg)
- 1 ince dilimlenmiş kırmızı dolmalık biber
- 1 orta boy soğan, ikiye bölünmüş ve ince doğranmış.
- 1 ezilmiş diş sarımsak
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
- Üzerine serpmek için taze rendelenmiş Parmesan peyniri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: spagetti kabağı, kupaty (kızarmış sosis), tatlı biber, soğan, sarımsak, maydanoz, Parmesan peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kabakları ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Kesik tarafı yukarı gelecek şekilde kabakları mikrodalgaya uygun bir kaseye yerleştirin, üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı su gezdirin. Kabakları tuz ve karabiberle baharatlayın. Streç filmle örtün ve yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika mikrodalgada pişirin. Kabak etini bir süzgece alın (kabakları tutmak için bir havlu kullanın) ve iki çatal kullanarak didikleyin.
- Izgara tavasını orta ateşte ısıtın. Sosisleri tamamen pişene kadar, yaklaşık 20 dakika boyunca ızgarada pişirin.
- Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını orta-yüksek ateşte bir tavada ısıtın. Dolmalık biberi, soğanı ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin ve sebzeler kızarmaya başlayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Kabak eti ve maydanozu ekleyip karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kupaty ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
