Kekik ve limonlu sade şnitzel
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 1421, toplam yağ 50 G., doymuş yağlar 16 G., proteinler 90 G., karbonhidratlar 149 G., lif 11 G., kolesterol 458 mg, sodyum 1437 mg, şeker 9 G.
Kaloriler 1421, toplam yağ 50 G., doymuş yağlar 16 G., proteinler 90 G., karbonhidratlar 149 G., lif 11 G., kolesterol 458 mg, sodyum 1437 mg, şeker 9 G.
Domuz pirzolalarını rendelenmiş limon kabuğu ve kıyılmış taze kekik ile tatlandırılmış galeta ununa bulayın, tavada kızartın ve çıtır çıtır derisi ile sulu etinin, limon ve kekiğin hafif aromasıyla birleşen muhteşem lezzetinin tadını çıkarın. Dilerseniz, pişmiş şnitzel üzerine biraz daha limon suyu gezdirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Ekmekleme istasyonu
- 1 ve 1/4 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1 yemek kaşığı acı Macar kırmızı biberi
- 3 büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı sade ekmek kırıntıları
- 2 limonun rendelenmiş kabuğu
- 1/4 su bardağı doğranmış taze kekik
Domuz eti
- Oda sıcaklığında 4 adet 140 gramlık domuz pirzolası
- Kızartma için bitkisel yağ
- Üzerine limon dilimleri gezdirin.
- Özel ekipman: derin kızartma veya karamel termometresi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz eti, ekmek kırıntıları, limon kabuğu rendesi, kekik, paprika
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Ekmekleme istasyonu:
Üç derin kase hazırlayın. Bir kasede 1 su bardağı unu, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi karıştırın. Başka bir kasede yumurtaları az miktarda suyla çırpın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Üçüncü bir kasede, kalan 1/4 su bardağı unu, galeta ununu, limon kabuğu rendesini, kekiği, tuzu ve karabiberi bir çatal yardımıyla karıştırın. - Domuz eti:
Pirzola dilimlerine tuz ve karabiber serpin. Her bir pirzolayı önce una, sonra yumurtaya ve galeta ununa batırın. Her kaplamadan sonra fazla galeta ununu silkeleyin. - En büyük tavaya 2,5 cm bitkisel yağ dökün ve orta-yüksek ateşte kızartma termometresi 175°C'yi gösterene kadar ısıtın.
- Pirzolaları kızartın:
Pirzola dilimlerini azar azar yağa ekleyin ve pirzolaların kalınlığına bağlı olarak her tarafı 2-4 dakika olmak üzere altın rengi olana ve iyice pişene kadar kızartın. Üzerine serpmek için limon dilimleri ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
