Domuz şnitzel
Oylar: 2
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Domuz şnitzel - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 adet kemiksiz domuz bonfile dilimi (700 g), domuz bonfilesinin üst kenarından 1 cm kalınlığında (yağları temizlenmiş).
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/3 su bardağı buğday unu
- 1/4 su bardağı ekmek kırıntıları
- 1 yumurta
- 1/4 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı yağ
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz eti, ekmek kırıntıları, yumurta, süt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Köfteleri iki parşömen kağıdı arasına yerleştirin. Bir tokmak veya oklava kullanarak 0,3 cm kalınlığa gelene kadar dövün. Her iki tarafına da tuz serpin.
Ayrı ayrı parşömen kağıtlarına un ve galeta unu serpin. Bir kapta yumurta ve sütü çırpın. Köfteleri önce una, sonra yumurta karışımına, ardından galeta ununa bulayın ve iyice yapışması için bastırın. - Geniş, yapışmaz bir tavada yağı orta-yüksek ateşte ısıtın.
Etleri azar azar tavaya ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar, yaklaşık 3 dakika boyunca bir kez çevirerek pişirin. Şnitzelleri sıcak bir tabağa alın. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
