Fırında patatesli domuz şnitzel
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 794, toplam yağ 39 G., doymuş yağlar G., proteinler 48 G., karbonhidratlar 249 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 794, toplam yağ 39 G., doymuş yağlar G., proteinler 48 G., karbonhidratlar 249 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Çıtır çıtır pane harcı içinde yumuşak, sulu et her zaman iştah açıcıdır ve doyurucu bir kahvaltı, öğle veya akşam yemeği olsun, günün her saati için mükemmeldir. Domuz şnitzelini ufalanmış kraker kabuğunda kızartın ve ünlü bir fast food restoranında olduğu gibi ilginç bir şekilde süslenmiş içi doldurulmuş patateslerle servis edin. Patatesleri mikrodalgada haşlayın, içini çatalla kesip ezin ve peynir ve yeşil bezelye dolgusuyla karıştırın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet domuz eti escalop veya pirzola (yaklaşık 700 g)
- 4 adet küçük Russet Burbank patatesi
- 1 paket tuzlu kraker (yaklaşık 40 adet)
- 0,5 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı + kızartmak için ekstra zeytinyağı
- 2 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- 1,5 su bardağı dondurulmuş yeşil bezelye
- 1 paket (150 g) sarımsaklı ve otlu krem peynir
- Servis için limon dilimleri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz eti, patates, bezelye, paprika, krem peynir
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri çatalla birkaç yerinden delin. Yumuşayana kadar mikrodalgada 12-15 dakika pişirin; 5 dakika soğumaya bırakın. Bu arada, krakerleri mutfak robotunda ince ince doğrayın. Sığ bir tabağa aktarın ve kırmızı biber ve biraz öğütülmüş karabiberle baharatlayın.
- Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte 2 cm kalınlığında zeytinyağı ısıtın. Domuz etini tuz ve karabiberle baharatlayın. Her bir et parçasını çırpılmış yumurtaya batırın, fazla yağını süzdürün, ardından ufalanmış krakerlere bulayın. Etleri tavada, birkaç tanesini aynı anda, her iki tarafı da altın rengi olana kadar, yaklaşık 3-4 dakika kızartın. Pişmiş şnitzelleri fazla yağını süzmek için tel ızgaraya alın ve tuzla baharatlayın.
- Bezelyeleri mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun ve 2 yemek kaşığı su ekleyin. Streç filmle örtün ve mikrodalgada 2 dakika pişirin. Süzün ve bezelyeleri zeytinyağıyla karıştırın; tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Patateslerin üzerine uzunlamasına çizikler atın. Çatalla içini kabartın, her patatesin üzerine krem peynir sürün ve yumuşayana kadar ezin, ardından üzerine yeşil bezelye serpin. Servis yapın. fırında patates Domuz eti ve limon dilimleri ile.
Kategoriler:
Benzer tarifler
