Kremalı Nane Çikolatalı Puding Tartı
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 532, toplam yağ 37 G., doymuş yağlar 21 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 49 G., lif 2 G., kolesterol 146 mg, sodyum 212 mg, şeker 37 G.
Kaloriler 532, toplam yağ 37 G., doymuş yağlar 21 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 49 G., lif 2 G., kolesterol 146 mg, sodyum 212 mg, şeker 37 G.
Çikolatalı tartı, dolgusuna ve kremalı üst katmanına nane özü ekleyerek bambaşka bir seviyeye taşıyoruz. Üzerine serpiştirilen kırmızı dekoratif şeker ise bu tatlıyı gerçek bir Noel lezzetine dönüştürüyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kek
- 250 gr. çikolatalı gofret kurabiyeleri
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 110 gr eritilmiş tuzsuz tereyağı
- Pişirme spreyi
Doldurma
- 2 su bardağı tam yağlı süt
- 4 büyük yumurta sarısı
- 0,5 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı mıs nişastası
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 170 gr ince doğranmış bitter çikolata
- 55 gram ince kıyılmış nane dolgulu bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, küçük parçalara kesilmiş.
Nane Aromalı Krem Şanti
- 2 su bardağı soğutulmuş krema
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 0,5 çay kaşığı nane özü
- Üzerine serpmek için kırmızı dekoratif şeker (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: gofret kurabiyeleri, bitter çikolata, nane özü, çikolatalı puding, yumurta, süt, krem, nişasta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kek:
Fırının alt üçte birlik kısmına bir raf yerleştirin ve fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. Kurabiyeleri ve toz şekeri mutfak robotunda incecik öğütülene kadar işleyin. Eritilmiş tereyağını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar işlemeye devam edin. - Çıkarılabilir tabanlı 22 cm'lik bir tart kalıbını hafifçe pişirme spreyiyle yağlayın. Kırılmış bisküvi karışımını kalıba yayın ve tabanına ve kenarlarına eşit şekilde bastırın. Hamur hafifçe sertleşmeye başlayana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin, ardından tamamen soğuması için tel ızgaraya aktarın.
- Bu arada, iç harcı hazırlayın.:
Orta-yüksek ateşte bir tencerede sütü kaynamaya başlayana kadar ısıtın, ardından ocaktan alın. Orta boy bir kasede yumurta sarılarını, toz şekeri, mısır nişastasını ve tuzu pürüzsüz olana kadar çırpın. Sıcak sütün üçte birini yavaş yavaş yumurta karışımına çırparak ekleyin, ardından kalan sütle birlikte tencereye dökün. Orta ateşte, sürekli çırparak, muhallebi kabarcıklar çıkarmaya ve koyulaşmaya başlayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Muhallebi koyu ve puding kıvamına gelene kadar yaklaşık 2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan alın, ardından tüm çikolata ve tereyağını ekleyip çırpın. Hazırlanan tart hamurunun içine dolguyu dökün ve eşit şekilde yayın. Yaklaşık 1,5 saat buzdolabında sertleşene kadar bekletin. - Servis etmeden hemen önce, kremayı pudra şekeri ve nane özütü ile orta hızda bir mikserle yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpın. Turtanın üzerini çırpılmış krema ile kaplayın ve üzerine kırmızı şeker serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
