Fırında pişirilmiş jambon ve ıspanaklı doldurulmuş patatesler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 560, toplam yağ 28 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 57 G., lif 5 G., kolesterol 49 mg, sodyum 445 mg, şeker - G.
Kaloriler 560, toplam yağ 28 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 57 G., lif 5 G., kolesterol 49 mg, sodyum 445 mg, şeker - G.
İçi doldurulmuş bütün patatesler kesinlikle nefis görünüyor. Önce mikrodalgada pişirin, ardından fırında hızlıca pişirerek altın rengi bir kabuk oluşturun. Piştikten sonra patatesleri ikiye bölün ve yumuşamış içlerini kremalı peynir soslu ıspanak ve jambon karışımıyla doldurun. Harika bir lezzet kombinasyonu. Sos, krema yerine sütle yapıldığı için oldukça hafif, ancak yoğun ve zengin. Narin, kremalı tadı, bir tutam muskat ve acı biberle mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. Jambon ve ıspanağı sosun içinde ısıtın ve patateslerin arasına yerleştirin, hemen üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 büyük patates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı + yağlamak için ekstra zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 demet ıspanak, iri doğranmış
- 4 ince dilim jambon (yaklaşık 100 g), şeritler halinde kesilmiş
- Bir tutam acı biber
- Bir tutam rendelenmiş muskat
- 110 g ince rendelenmiş Gruyere veya Gouda peyniri (yaklaşık 1 ve 1/4 su bardağı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, Gruyere peyniri, Gouda peyniri, süt, öğütülmüş acı biber, muskat, ıspanak, jambon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Patatesleri çatalla delin ve mikrodalgada 15 dakika pişirin. Çıkarın ve zeytinyağı ile fırçalayın. Tekrar fırına koyun ve tamamen pişene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Bu arada, orta boy bir tavada orta ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Tahta bir kaşıkla unu ekleyip yaklaşık 2 dakika, hafifçe kızarana kadar pişirin. Sütü ekleyip kaynatın. Ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak sos koyulaşmaya başlayana kadar yaklaşık 6 dakika pişirin.
- Ispanak ve jambonu ekleyin ve yeşillikler solana, karışım ekşi krema kıvamına gelene kadar 3-4 dakika daha pişirin. Üzerine acı kırmızı biber ve muskat serpin ve tuzla tatlandırın.
- Her patatesi uzunlamasına ortadan ikiye kesin (ama tamamen kesmeyin). Ortadan ikiye ayırın. Her patatesin üzerine yarım yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin; çatalla kabartın ve tuzlayın. Ispanak karışımını patateslerin üzerine paylaştırın ve sos hala sıcakken üzerine rendelenmiş peynir serpin. Ayrıca şu şekilde de yapabilirsiniz: İçi doldurulmuş patateslerFırında önceden pişirilmiş.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
