Tavuklu ve Avokadolu Domatesli Tortilla Çorbası
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Rachel Ray, tipik olan tüm lezzetleri bir araya getiriyor. Meksika mutfağıÇok lezzetli bir çorba içinde. Tavuğu soğan, dolmalık biber ve jalapeño biberleriyle domates suyunda pişiriyor ve her porsiyonu avokado ve üzerine acı biberli jack peyniri serpilmiş çıtır mısır cipsleriyle servis ediyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 paket (0,7-0,9 kg) tavuk fileto
- 1 kutu (800 g) doğranmış güneşte kurutulmuş domates
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tepeleme yemek kaşığı kişniş
- 2 yemek kaşığı (5-6 dal) doğranmış taze kekik yaprağı
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 büyük soğan, dörde bölünmüş ve ince doğranmış.
- 1 adet dolmalık biber, dörde bölünmüş ve ince dilimlenmiş.
- 1 ince dilimlenmiş jalapeño biberi, çekirdekleri çıkarılmış
- 1 litre tavuk suyu
- 1 paket. beyaz mısır cipsleri
- 1 su bardağı iri rendelenmiş biberli jack peyniri veya keskin beyaz çedar peyniri
- 1 olgun avokado, küp küp doğranmış
- bir limonun suyu
- 4 doğranmış yeşil soğan
- Bir avuç doğranmış taze kişniş veya maydanoz yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk, güneşte kurutulmuş domatesler, Avokado, kişniş, kekik, maydanoz, kişniş, yeşil soğanlar, soğan, tatlı biber, jalapeno biberi, cips, limon suyu, biberli jack peyniri, çedar peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş ve kalın tabanlı bir tencerede zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın; tencerenin dibini tamamen kaplayacak kadar yağ kullanmak için gerekenden iki kat fazla yağ kullanın. Tavuğu ekleyin ve 4 dakika pişirin. Kişniş, kekik, tuz ve karabiberi ekleyin, ardından soğan, dolmalık biber ve jalapeño biberini ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Sık sık karıştırarak 8-10 dakika pişirin. Domatesleri ve et suyunu ekleyin ve ısıtın.
Çorba pişerken, mısır cipslerini kırın ve 4 derin kaseye paylaştırın. Her kase için birkaç avuç cips gerekecek. Cipslerin üzerine biraz peynir serpin. Avokadoyu limon suyuyla karıştırın. Çorbayı cipslerin üzerine dökün. Çorbayı avokado, yeşil soğan, kişniş veya maydanozla servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
