Tavuklu Ispanak ve Pastırmalı Salata
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 440, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar G., proteinler 40 G., karbonhidratlar 29 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 440, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar G., proteinler 40 G., karbonhidratlar 29 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Tavuklu ıspanak ve pastırma salatası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 adet büyük, derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü (her biri yaklaşık 280 gr)
- 280 g bebek ıspanak (yaklaşık 7 su bardağı)
- 4 dilim pastırma
- 1,5 su bardağı kırmızı üzüm, çekirdekleri çıkarılmış ve ikiye bölünmüş
- 1/4 su bardağı tuzlanmış kavrulmuş kabak çekirdeği, kabukları soyulmuş
Yakıt ikmali:
- 2 adet ince dilimlenmiş arpacık soğanı
- 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 1 avokado
- 1 su bardağı ayran
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze tarhun otu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, ıspanak, üzüm, kabak çekirdeği, şarap sirkesi, ekşi süt, arpacık soğanı, Avokado, tarhun otu, Bacon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının üst üçte birlik kısmına bir fırın rafı yerleştirin ve fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Yapışmaz bir tavada orta ateşte, dilimleri ara sıra çevirerek, yaklaşık 8 dakika çıtır olana kadar pastırma pişirin.
Delikli bir kaşık kullanarak, kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın. Tavada 1 yemek kaşığı kadar domuz yağı bırakın. Biraz soğuduktan sonra domuz pastırmasını doğrayın. - Bu arada, sirkeyi küçük bir kaseye dökün ve arpacık soğanlarını içine atın. Blenderda avokado, ayran, tarhun otu ve yarım çay kaşığı tuzu püre haline getirin. Kenara koyun.
- Tavuğu tuz ve karabiberle baharatlayın. Kalan yağı bir tavada orta ateşte ısıtın. Tavuğu ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar, yaklaşık 2,5 dakika pişirin.
Tavayı fırına koyun ve tavuk tamamen pişene kadar 6-8 dakika pişirin. Tavuğu bir kesme tahtasına alın ve didikleyin. - Geniş bir kasede ıspanak, üzüm ve arpacık soğanını sirke ile karıştırın. Avokado sosunu ekleyip iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Her salatanın üzerine tavuk, pastırma ve kabak çekirdeği koyun.
Kategoriler:
Benzer tarifler
