Domatesli Tortilla Çorbası
Oylar: 2
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 199, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 22 G., lif 3 G., kolesterol 8 mg, sodyum 298 mg, şeker 8 G.
Kaloriler 199, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 8 G., karbonhidratlar 22 G., lif 3 G., kolesterol 8 mg, sodyum 298 mg, şeker 8 G.
Soğuk bir günde içinizi ısıtmak için mükemmel, baharatlı ve doyurucu bir domates çorbası. Domatesin lezzetini, jalapeño biberinin hafif acılığı ve limonun parlak narenciye notalarıyla uyumlu bir şekilde birleştiriyor. Çorbayı konserve domateslerle yapın ve küçük domates parçaları kalana kadar blenderdan geçirin. Çorbayı ekşi krema ve kişnişle servis ederek lezzetini tamamlayın. Çıtır tortilla şeritleri de doyurucu bir dokunuş katıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Çapı 15 cm olan 2 adet mısır tortillası.
- 1 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı kolza yağı
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 küçük soğan, doğranmış (yaklaşık 1 su bardağı)
- 3 diş sarımsak, kıyılmış (yaklaşık 1 yemek kaşığı)
- 1 küçük jalapeño biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış.
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 3/4 çay kaşığı kuru kekik
- 4 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
- 2 kutu (her biri 430 g) kendi suyunda doğranmış domates konservesi
- 1/4 su bardağı az yağlı ekşi krema
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domates, limon suyu, kekik, kimyon, jalapeno biberi, Ekşi krema, tortilla
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
Her bir tortillanın iki tarafını da 1 yemek kaşığı yağ ile fırçalayın. Tortillaları ikiye bölün, ardından her bir yarısını 0,5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Şeritleri fırın tepsisine yerleştirin, tuz serpin ve çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Fırından çıkarın. - Geniş ve kalın tabanlı bir tavada, kalan 1 çay kaşığı yağı orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak, yumuşayıp şeffaf hale gelene kadar 5 dakika pişirin. Sarımsak, jalapeño biberi, kimyon ve kekik ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Et suyunu ve domatesleri ekleyin, kaynatın, ardından ateşi kısın ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Tencereyi ocaktan alın ve çorbayı el blenderiyle veya normal bir blenderda iki seferde, domates parçaları kalacak şekilde, hafif ve kabarık bir kıvam alana kadar yaklaşık 30 saniye boyunca püre haline getirin. Çorbayı çıtır tortilla şeritleriyle süsleyip, üzerine ekşi krema ekleyerek ve kişnişle garnitürleyerek servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
