Guacamole soslu nachos

Oylar: 1

Yemeğin fotoğrafı: Kat Teutsch

Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Guacamole soslu nachos - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2/3 su bardağı rendelenmiş olgun peynir "Çedar"
2/3 yemek kaşığı rendelenmiş peynir Pepper Jack
300 gr tortilla cipsi (tarif aşağıda)
1/2 su bardağı siyah fasulyesıvısız
1,5 su bardağı peynir sosu (tarif aşağıda)
Çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş 3 adet taze acı biber.
1/2 su bardağı guacamole (tarif aşağıda)
Üzeri için ekşi krema, dilimlenmiş turşu jalapeño biberi ve dilimlenmiş yeşil soğan.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: çedar peyniri, biberli jack peyniri, tortilla, cips, siyah fasulye, acı biber, Ekşi krema, sarımsak, arpacık soğanı, tatlı soğan, Avokado, domates, jalapeno biberi, süt, un, limon suyu, kişniş, guacamole sosu

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Bir kasede çedar ve biberli jack peynirini karıştırın. Tortilla cipslerini dökme demir tavaya veya fırın kabına eşit bir tabaka halinde yayın. Peynir karışımının yarısını üzerine serpin ve peynir eriyene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Kalan tortilla cipslerini üzerine yerleştirin, kalan peynir karışımını serpin ve siyah fasulyeleri ekleyin. Nachoları tekrar fırına koyun ve peynir eriyene kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
Nachoları fırından çıkarın, üzerine peynir sosu gezdirin, guacamole ekleyin ve acı biber serpin. Üzerine ekşi krema, turşu jalapeño biberi ve yeşil soğan ekleyin.

Tortilla cipsleri

6 adet üçgen şeklinde kesilmiş tortilla (tarif) mısır tortillaları, yemek tarifi buğday tortillaları)

Tortillaları bir tavada bitkisel yağda altın rengi olana kadar kızartın. Kızarmış cipsleri kağıt havluların üzerine alın ve tuz serpin.

Peynir sosu

Orta ateşte bir tencerede 3 yemek kaşığı (45 g) tereyağını eritin. 1 tatlı kaşığı kıyılmış sarımsak ve 1 tatlı kaşığı arpacık soğanı ekleyin; 5 dakika pişirin. 3 yemek kaşığı un ve 1/2 tatlı kaşığı tuzu ekleyip karıştırarak 2 dakika pişirin. 1/2 su bardağı süt ekleyin ve koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. 1 su bardağı çedar peyniri ekleyin, sosu karabiberle tatlandırın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Guacamole sosu

İki tanesinin içini çatalla ezin. avokado1/4 su bardağı doğranmış tatlı soğan, 1/3 su bardağı doğranmış domates, 4 çay kaşığı kıyılmış kişniş, 1 yemek kaşığı limon suyu ve 2 çay kaşığı kıyılmış jalapeño biberi ekleyin. Sosu tuz ve karabiberle tatlandırın.