Alfredo soslu fettuccine makarna
Oylar: 2
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Krema kıvamının ipeksi dokusu, fındık aromalı Parmesan peyniri ve tereyağı, bu ikonik İtalyan yemeğine doku ve lezzet katıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr kuru fettuccine makarna
- 1 yemek kaşığı ince rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 su bardağı krema
- 6 yemek kaşığı (90 g) tereyağı
- 1 adet doğranmış arpacık soğanı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- Süslemek için taze maydanoz (isteğe bağlı).
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: fettuccine makarna, krem, Parmesan peyniri, arpacık soğanı, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fettuccine makarnayı bol tuzlu ve kaynar suda al dente kıvamına gelene kadar pişirin. Bir süzgeçten geçirin, makarnanın pişirme suyundan 1/4 su bardağı kadarını ayırın.
Makarna pişerken, orta boy bir tencerede orta-yüksek ateşte tereyağını eritin. Arpacık soğanlarını ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Krema ekleyin ve kaynamaya bırakın. Sos hafifçe koyulaşana kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin. Ateşten alın. - Makarnayı pişirildiği tencereye geri koyun, ateşi orta-yüksek seviyeye getirin ve ayırdığınız pişirme suyunu ekleyin. Kremalı sosu ve Parmesan peynirinin yarısını ekleyip iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kalan Parmesan peyniri ve maydanozu (isteğe bağlı) serpiştirin. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
