Lahana ile Alfredo Makarna
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Bu ağız sulandıran kremalı Alfredo soslu makarna, her türlü özel gün için garantili bir akşam yemeği seçeneği. Kremalı sos, krema ve rendelenmiş Parmesan peyniri içeriyor; karşı konulmaz bir kombinasyon. Daha sağlıklı bir alternatif için, sotelenmiş kara lahana ile servis edebilirsiniz. Hazırlaması inanılmaz derecede basit ve hızlı, ancak o kadar lezzetli ki, etsiz olduğunu kimse hatırlamayacak bile.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr penne makarna (tüy şeklinde)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 demet Toskana lahanası, sapları kesilmiş ve yaprakları 1 cm genişliğinde şeritler halinde doğranmış.
- 2 su bardağı krema
- 3/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: penne makarna, lahana, Parmesan peyniri, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Suyun 1 su bardağını kenara ayırın, geri kalanını atın.
- Bu sırada, ayrı büyük bir tencerede zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Kara lahanayı ekleyin ve yumuşayana ve suyu buharlaşana kadar 2-3 dakika karıştırarak pişirin; bir kaseye aktarın. Krema ve 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırın. Kaynamaya bırakın ve koyulaşana kadar 5-8 dakika karıştırarak pişirin.
- Sosun içine penne makarnayı, pişirme suyunu ve Parmesan peynirini ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve kara lahanayı ekleyip karıştırın. Kaselere paylaştırın ve üzerine karabiber serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
