Kolay Mısır Ekmeği İç Harcı
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 50 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Bu geleneksel Güney Amerika iç harcında Paula Deen, eşsiz bir lezzet ve doku elde etmek için kızarmış beyaz ekmek, tuzlu krakerler ve mısır ekmeği kırıntılarını krema kıvamında ayranla pişiriyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
İç harcı için iç harç
- 2 su bardağı doğranmış kereviz
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 1 çay kaşığı adaçayı (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı kümes hayvanları için baharatlar (isteğe bağlı)
- Taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 çırpılmış yumurta
- 7 su bardağı tavuk suyu
- 7 dilim fırında kurutulmuş beyaz ekmek
- Mısır ekmeği, tarifi aşağıda.
- 1 paket tuzlu kraker
- 8 yemek kaşığı tereyağı
Mısır ekmeği
- 1 su bardağı kabartma tozu içeren mısır unu
- 1/2 su bardağı kabartma tozu içeren buğday unu
- 3/4 su bardağı ekşi süt
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz ekmek, mısır ekmeği, krakerler, kümes hayvanı baharatı, yumurta, birinci sınıf un, ekşi süt, kereviz, soğan, adaçayı, Türkiye
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Geniş bir kapta ufalanmış mısır ekmeği, kızarmış beyaz ekmek ve tuzlu krakerleri karıştırın.
Geniş bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. Kereviz ve soğanı ekleyip, yaklaşık 5-10 dakika, şeffaf hale gelene kadar soteleyin.
Sebze karışımını mısır ekmeği karışımının üzerine dökün. Et suyunu ekleyin, iyice karıştırın, tadına bakın ve tuz, karabiber, adaçayı ve kümes hayvanı baharatı ile baharatını ayarlayın. Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. Bu karışımdan 2 tepeleme yemek kaşığı kadarını sos için ayırın.
Karışımı yağlanmış bir tavaya dökün ve sos kıvam alana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Pişirme işleminden sonra iç harcını çıkararak hindiyle birlikte garnitür olarak servis edin.Kendiliğinden kabaran mısır ekmeği
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Tüm malzemeleri bir araya getirin ve iyice karıştırın. Hamuru yağlanmış sığ bir fırın kabına dökün. Fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Servis etmek için, istediğiniz büyüklükte kareler halinde kesin ve tereyağı ile servis edin. Porsiyon sayısı: 6-8 kişilik.
Kategoriler:
Benzer tarifler
