Ekmek, kereviz, kara lahana ve Andouille sosisi ile yapılan iç harç.
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Ekmek, kereviz, kara lahana ve Andouille sosisiyle doldurulmuş yemek - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 230 gram Fransız Andouille sosisleriküpler halinde kesilmiş
- 6 yemek kaşığı (90 g) tereyağı, gerektiğinde daha fazla.
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 adet doğranmış soğan
- 3 sap kereviz, dilimlenmiş
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze adaçayı
- 4 su bardağı doğranmış kara lahana
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 2 büyük yumurta
- 8 su bardağı küp küp doğranmış kızarmış buğday ekmeği
- 6 su bardağı ufalanmış mısır ekmeği
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: andouille sosisi, soğan, kereviz, kekik, adaçayı, yapraklı lahana, yumurta, beyaz ekmek, mısır ekmeği
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tavada, sosisleri tereyağında, üzeri kapalı olarak 3 dakika kızartın; tuz ve karabiberle baharatlayın. Soğan, kereviz, kekik ve adaçayını ekleyip 5 dakika daha kızartın, ardından kara lahanayı ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
- Bir tencerede tavuk suyunu kaynatın.
- Geniş bir kapta yumurtaları çırpın. Buğday unu ve mısır ekmeğini ekleyin, ardından sıcak tavuk suyunu dökün.
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. 20 x 30 cm'lik bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın. İç harcı eşit bir tabaka halinde yayın ve üzerine et suyu karışımını dökün. Üzerine tereyağı parçaları koyun. Kabı folyo ile kapatın ve 30 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve altın kahverengi olana kadar 20 dakika daha pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
