Mısır Ekmeği Hindi Dolması
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 22 porsiyondan 1'i
Kaloriler 291, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 35 G., lif 1 G., kolesterol 61 mg, sodyum 501 mg, şeker 1 G.
Porsiyon boyutu: 22 porsiyondan 1'i
Kaloriler 291, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 35 G., lif 1 G., kolesterol 61 mg, sodyum 501 mg, şeker 1 G.
Katie Lee, "Büyükannem her akşam yemek için mısır ekmeği yapardı," diye hatırlıyor, "bu yüzden bu iç harç onun geleneğine bir saygı duruşu." Katie, önce tereyağı ve otları karıştırarak ekmek harcına ekliyor. Bu hoş kokulu tereyağından biraz artacak. Bunu daha sonra başka yemeklerde kullanabilir veya kızartmadan önce hindiye sürebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 gram oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı, ayrıca tavanın yağlanması için ekstra tereyağı.
- 3 yemek kaşığı doğranmış taze adaçayı
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 1 çay kaşığı doğranmış taze biberiye
- 2 büyük soğan, ince ince doğranmış
- 3 sap kereviz, ince ince doğranmış
- 9 su bardağı mısır ekmeği küpleri
- 1 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
- 1 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 3/4 su bardağı tam yağlı süt
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bitkisel tereyağı yapın:
Küçük bir kapta tereyağı, adaçayı, kekik, maydanoz, biberiye, 1 yemek kaşığı tuz ve 2 çay kaşığı karabiberi pürüzsüz olana kadar çırpın. - İç harcı hazırlayın.:
Orta boy bir tavada orta ateşte 1/2 su bardağı tereyağını otlarla birlikte eritin. Soğan ve kerevizi ekleyin ve ara sıra karıştırarak, şeffaf hale gelene kadar 10-15 dakika pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın. - Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir kapta, kızarmış soğan ve kerevizi mısır ekmeği, yumurta, tavuk suyu, süt, her birinden 3/4 çay kaşığı tuz ve karabiberle birleştirin; iyice karıştırın.
- Yağlanmış 22x32 cm'lik bir fırın tepsisine aktarın. Üzerini folyo ile kapatın ve 30 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve altın kahverengi olana kadar 20 dakika daha pişirin.
Tarifin yazarı - Katie Lee, Amerikalı bir yemek yazarı ve televizyon yemek eleştirmenidir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
