Zaman: 2 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Tabboulehli pide - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 1 su bardağı bulgur
• 1,5 su bardağı kaynar su
• 4 pide, ikiye kesilmiş
• 340 gr beyaz peynir
• 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu (2 limondan)
• 1/4 su bardağı kaliteli zeytinyağı
• Tuz
• 1 su bardağı (1 demet) doğranmış yeşil soğan (beyaz ve yeşil kısımları)
• 1 su bardağı (1 demet) doğranmış taze nane yaprağı
• 1 su bardağı (1 demet) doğranmış maydanoz
• 1 adet kabuğu soyulmamış sera salatalığı, orta boy küpler halinde doğranmış (çekirdekleri çıkarılmış)
• 2 su bardağı ince dilimlenmiş cherry domates
• 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• Servis için nohut püresi (humus).

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

bulgur irmiği, pita, salatalıklar, kiraz domatesleri, beyaz peynir, limon suyu, yeşil soğanlar, nane, maydanoz

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Bulguru geniş bir kaseye koyun, üzerine kaynar su dökün ve limon suyu, zeytinyağı ve 1,5 çay kaşığı tuz ekleyin. Karıştırın, ardından yaklaşık bir saat oda sıcaklığında bekletin.
Adım 2
• Bir süre sonra yeşil soğan, nane, maydanoz, salatalık, domates, 2 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyin. İyice karıştırın.
  
  Damak zevkinize göre daha fazla baharat ekleyin ve nohut püresiyle servis edin veya üzerini kapatıp buzdolabında saklayın. Tabbouleh birkaç saat dinlendirilirse daha lezzetli olur. Pidelerin içine tabbouleh ve feta peyniri koyun.

Oylar: 5