Brokoli ve lahana salatası eşliğinde tavuklu börek.
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 470, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 68 G., lif 7 G., kolesterol 45 mg, sodyum 1250 mg, şeker 19 G.
Kaloriler 470, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 68 G., lif 7 G., kolesterol 45 mg, sodyum 1250 mg, şeker 19 G.
Çıtır çıtır Çin usulü yumurta ruloları, her türlü özel gün için garanti bir lezzettir. O kadar ağız sulandırıcı ve lezzetliler ki, kelimenin tam anlamıyla anında tüketilecekler. Yumurta ruloları özel hamur yapraklarından yapılır. Izgara tavuk, kişniş ve lahana salatası ile birlikte Asya sosları ve baharatlarından oluşan bir sosla sarılır. Rulolar, dışı çıtır çıtır olana kadar bol yağda hızlıca kızartılır ve içindeki sulu tavuk ve sebze dolgusu sizi bekler. Çin ördek sosuna batırın ve egzotik lezzetlerin karışımının tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı didiklenmiş derisiz ızgara tavuk eti
- 4 yemek kaşığı brokoli lahana salatası karışımı (yaklaşık 200 gr.)
- 0,5 su bardağı iri doğranmış taze kişniş
- 4 adet doğranmış yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş soyulmuş zencefil kökü
- 3 yemek kaşığı teriyaki sosu
- 3 yemek kaşığı ördek sosu + servis için ekstra sos
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ + kızartmak için ekstra yağ
- 8 yaprak börek hamuru (yaklaşık 50 yaprak, 15x12 cm)
- 1 kutu (400 g) konserve taze mısır koçanı, suyu süzülmüş
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 portakal, dilimlenmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ızgara tavuk, beyaz lahana, zencefil kökü, Mısır, ördek sosu, teriyaki sosu, Portakallar, yaylı börek hamuru
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta, tavuğu 2 su bardağı lahana karışımı, 1/4 su bardağı kişniş, 2 yeşil soğan, zencefil, 2 yemek kaşığı teriyaki sosu, 2 yemek kaşığı ördek sosu ve 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ile karıştırın.
- Geniş bir tavada, orta-yüksek ateşte 0,6 cm kalınlığında bitkisel yağı ısıtın, ancak duman çıkmasına izin vermeyin. Bu sırada, tavuk karışımını her bir yumurta rulosunun ortasına kaşıkla koyun. Uçlarını içeri doğru kıvırın ve rulo şeklinde sarın; kenarlarını suyla fırçalayın ve bastırarak kapatın.
- Yumurta rulolarını azar azar, dikişli kısımları aşağı bakacak şekilde yağa koyun ve altın rengi olana kadar, 5-6 dakika boyunca çevirerek kızartın. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın.
- Geniş bir kasede kalan 2 su bardağı lahana karışımını, 1/4 su bardağı kişnişi, 2 adet yeşil soğanı ve mısırı birleştirin. Kalan 1 su bardağı teriyaki sosunu, ördek sosunu, bitkisel yağı ve pirinç sirkesini ekleyin; iyice karıştırın. Yumurta rulolarını lahana salatası, portakal dilimleri ve ördek sosu ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
