Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

İspanyol usulü fırında tavuk ve patates - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 700 gram orta boy patates, soyulmuş ve 4 parçaya kesilmiş.
• 4 diş sarımsak, ezilmiş ve iri doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kalın tuz
• 700 gr tavuk eti (but kısmı, deri ve kemikleri çıkarılmış)
• 2 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
• Taze çekilmiş karabiber
• 4 yemek kaşığı iri doğranmış taze maydanoz
• 1 limon, 4 parçaya kesilmiş
• 1 limonun suyu
• 2 büyük veya 3 orta boy kırmızı soğan, yarım halkalar halinde kesilmiş.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

patates, sarımsak, tavuk, paprika, maydanoz, limon, limon suyu, kırmızı soğan

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırının üst rafına büyük bir dökme demir fırın kabı yerleştirin ve fırını 250°C'ye önceden ısıtın. Büyük, mikrodalgaya uygun bir kapta patatesleri, sarımsağı, zeytinyağını, 1 yemek kaşığı suyu ve 1/2 çay kaşığı tuzu karıştırın. Üzerini kapatın ve patatesler yarı pişene kadar, yaklaşık 8 dakika mikrodalgada pişirin.
Adım 2
• Tavuğu çırpın, havluyla kurulayın ve bir kaseye koyun. Tavuğun üzerine kırmızı biber, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber serpin. 2 yemek kaşığı maydanoz ve limon suyu ekleyip karıştırın. Bir süre marine edin.
Adım 3
• Sıcak tavayı fırından çıkarın, patatesleri ekleyin ve tüm yüzeye eşit şekilde yayın. Patateslerin üzerine soğan serpin. Patatesler çıtırlaşana kadar, yaklaşık 12 dakika pişirin.
Adım 4
• Ardından patatesleri ters çevirin ve üzerine tavukları yerleştirin, marine sosunu da üzerlerine dökün. Tepsiyi fırına koyun ve patatesler yumuşayana ve tavuklar kızarana kadar yaklaşık 12 dakika daha pişirin. Tepsiyi fırından çıkarın ve üzerine maydanoz serpin. Fırında pişmiş patates ve tavuğu limon dilimleriyle servis edin.

Oylar: 15