Yavaş Pişirici Barbekü Dana Eti
Oylar: 1
Zaman: 8 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 450, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 52 G., karbonhidratlar 39 G., lif 3 G., kolesterol 145 mg, sodyum 1260 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 450, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 52 G., karbonhidratlar 39 G., lif 3 G., kolesterol 145 mg, sodyum 1260 mg, şeker 1 G.
Bu tarifte kemiksiz dana eti, hoisin sosu, bal, ketçap, soya sosu ve sambal oelek'ten oluşan tatlı ve baharatlı bir karışımda kısık ateşte pişirilir. Dana etiyle birlikte yavaş pişiriciye havuç ve şalgam ekleyin; böylece hem özel günler hem de hafta içi akşam yemekleri için harika bir yemek elde edersiniz. Yanında buharda pişirilmiş beyaz pirinçle servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/4 su bardağı hoisin sosu
- 1/4 su bardağı bal
- 3 yemek kaşığı ketçap
- 2 yemek kaşığı hafif tuzlu soya sosu
- 1 yemek kaşığı sambal-olek sosu
- 1 kg kemiksiz dana omuz-boyun eti, ikiye bölünmüş
- 2 çay kaşığı Çin Beş Baharat Tozu
- 4 adet havuç, 1 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 1 adet şalgam, soyulmuş ve 1 cm'lik parçalara doğranmış.
- Servis için haşlanmış beyaz pirinç.
- Servis için ince doğranmış yeşil soğan.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, şalgam, havuç, sambal olek, beş baharatlı çeşni, hoisin sosu, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kasede 1/2 su bardağı su, hoisin sosu, bal, ketçap, soya sosu ve sambal oelek'i karıştırın. Dana etinin her tarafına Çin baharatı serpin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Havuç ve şalgamları 6-8 litrelik bir yavaş pişiriciye koyun. Dana etini ekleyin ve sosu üzerine dökün; her tarafını sosla kaplayın. Kapağını kapatın ve dana eti çok yumuşayana kadar kısık ateşte 7-10 saat pişirin.
- Delikli bir kaşık kullanarak sebzeleri bir kaseye aktarın. Dana etini iki çatal yardımıyla didikleyin, sosu ekleyin ve karıştırın. Dana etini sebzeler ve pilavla birlikte, yeşil soğanla süsleyerek servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
