Yavaş Pişiriciyle Havuç ve Patatesli Dana Güveç
Oylar: 2
Zaman: 7 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 487, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 55 G., karbonhidratlar 37 G., lif 4 G., kolesterol 123 mg, sodyum 637 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 487, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 55 G., karbonhidratlar 37 G., lif 4 G., kolesterol 123 mg, sodyum 637 mg, şeker 1 G.
Bu güveç, iş gününün sonunda ailenize lezzetli ve sıcak bir akşam yemeği ikram etmenin harika bir yoludur. Tüm malzemeleri yavaş pişiriciye koyun, süreyi ayarlayın ve işe gidin. Et, kekik, zencefil ve sarımsak içeren zengin ve baharatlı bir sos içinde patates ve havuçlarla birlikte yavaşça pişecektir. Pişen güveci yeşil soğanla süsleyin ve ısıtıcı lezzetinin tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 dal kekik
- 1/3 su bardağı un
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- İri tuz ve taze çekilmiş beyaz biber
- 1 kg haşlamalık dana eti, 4 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- 450 gram soyulmuş ve dörde bölünmüş patates
- 3 orta boy havuç, enine 3 parçaya kesilmiş.
- 2,5 cm soyulmuş ve ince rendelenmiş zencefil kökü
- 1 diş sarımsak, ince doğranmış
- 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1 kutu (280 g) doğranmış domates ve yeşil biber
- 4 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
- Servis için acı sos.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, havuç, zencefil kökü, domates, Worcestershire sosu, kekik, yenibahar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir dal kekiğin yapraklarını koparıp doğrayın; büyük bir kasede un, yenibahar, yarım çay kaşığı tuz ve çeyrek çay kaşığı beyaz biberle karıştırın. Dana etini ekleyip iyice karıştırın.
- Patatesleri, havuçları, kalan 2 dal kekiği, zencefili ve sarımsağı 5-6 litrelik bir yavaş pişiriciye koyun. Dana etini ekleyin, fazla baharatlı unu kasede ayırın. Kalan baharatlı una 1/2 su bardağı su ve Worcestershire sosunu çırpın, ardından yavaş pişiriciye ekleyin.
- Üzerine domatesleri yerleştirin. Kapağını kapatın ve kısık ateşte 7 saat veya yüksek ateşte 4 saat pişirin. Et ve sebzelerin üzerine yeşil soğan serpin. Tabaklara paylaştırın ve sıcak sosla servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
