Yavaş Pişirici Domuz Eti Güveci
Oylar: 4
Zaman: 8 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 634, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar G., proteinler 61 G., karbonhidratlar 30 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 634, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar G., proteinler 61 G., karbonhidratlar 30 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Etli ve sebzeli güveç, hem aile yemekleri hem de özel günler için servis edilebilecek basit ama doyurucu bir yemektir. Malzeme açısından da oldukça esnektir; aşçılar eti ellerinde bulunan sebzelerle birlikte pişirebilirler. Ancak güveç için en popüler ve temel sebzeler patates, havuç, soğan ve domatestir. Lezzeti, baharatlar ve aromatik otlar gibi ek malzemelere doğrudan bağlıdır. Domuz etini sebzelerle birlikte yavaş pişiricide pişirin, güveci sarımsak, kereviz ve zencefil ile tatlandırın. Tadı muhteşem ve çok iç ısıtıcı olacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr parmak patates
- 3 adet havuç, 5 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 2 adet kereviz sapı, 5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş.
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 5 cm soyulmuş ve rendelenmiş zencefil kökü
- 1/3 su bardağı un
- 3 defne yaprağı
- Kemikli 1 parça domuz omuz eti veya domuz bonfile (0,9-1,2 kg)
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
- 1 kutu (400 g) doğranmış domates
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, havuç, kereviz, sarımsak, zencefil kökü, un, defne yaprağı, domuz eti, kekik, yenibahar, domates
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri, havuçları, kerevizi, sarımsağı ve zencefili yavaş pişirme tenceresine koyun. Unun yarısını ekleyip karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine bir defne yaprağı koyun.
- Domuz etini bolca tuz ve karabiberle ovun, kekik ve yenibahar serpin ve kalan una bulayın. Domuz etini sebzelerin üzerine, yavaş pişirme tenceresine yerleştirin. 2 su bardağı su ve domatesleri ekleyin, kapağını kapatın ve kısık ateşte 8 saat pişirin.
- Defne yaprağını çıkarın. Ardından domuz etini çıkarın ve didikleyin veya kemiğini çıkarıp büyük parçalar halinde doğrayın. Sebzeler ve et suyuyla birlikte kaselerde servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
